東洋美人

純米大吟醸

純米吟醸 山田錦 55%
印象薄く

純米大吟醸 ちょい甘くクリアな感じです、
小瓶なので今度は他の種類をきちんと試したいですね。

地帆紅 じぱんぐ クリアな美酒

フルーティな香りがすごく広がります。また味も、旨味、辛味、シュワシュワ感が一斉に広がります。地元はなの舞にて。

香りは強くなく、それでいてフルーティ。それに惑わされ、優しい味かと思いきや濃厚で辛口。この系統は後味が尾を引くことが多いが、東洋美人はヒケが良く、サッと消えてくれる。それ故に何杯も行けてしまいそう。

2018.10.14
東洋美人とうようびじん （山口 / 澄川酒造場）
地帆紅 限定大吟醸

50は香りが良く、少し辛口。旨味も感じる。
大辛口は、雑味が全く無い。
飲み比べると、全然違います。

上品な味

純米大吟醸 愛山 特吟
香り立ちおとなしめ、含み香りはふわふわホワホワ良いねぇ〜
もう、かの水害から完全復活じゃないですか？そろそろ羽州誉の純吟もリリースをお願いします #澄川酒造場 #東洋美人 #鈴木酒販 #神田 #秋葉原

純米吟醸。米の旨みが凝縮され甘みが溢れる逸品。

純米吟醸
すっきり系

いやー甘いねんけどうまい！
東洋美人は外れないな。

ippo
震災復興モデル。

181221 雅@新橋
矢生が好きな濃厚な日本酒らしい味。

透明色の味。

最初は冷やして、自然に温度が下がるとより芳醇な味わいが楽しめます

純米吟醸50

西部の雫

癖がなくて飲みやすい。

ippo一歩 直汲み本生酒槽垂れ。特定名称はないが、純米大吟醸相当で、酒米は雄町かな？３年連続購入。個人的にこの時期の定番酒。上立ち香芳香なぶどう🍇香。ちょっとトロリとして、口に含めばフレッシュでフルーティな濃醇な甘さが怒涛の如く押し寄せる。余韻も良し。ああ、今年も美味い！これを飲むと、個人的「冬が始まるよ〜♪」実感が湧く。

純米吟醸 大辛口
大辛口らしくスッキリした飲み口

純米大吟醸 白鶴錦40%

地帆紅 15BY ☆4.5
中島さん曰く、最初の甘さがようやっと2年寝かせて取れ、お客様に出せるようになった、とのこと。
うわだちかにはまだ仄かな甘みが残っているようだ。リンゴ酸のような香り。
まろやかなアタックで、甘さが際立つ。これでも甘さが落ちたというのか。
何回か飲むうちに、ほんのり喉の奥にキレを感じ始めた。それでも舌には甘さが残る。恐るべしジパング。

安定感。
山酒４号。
東洋美人的スッキリクセなく
甘スッキリな後味。

フルーティ

口当たりがほんのり甘くて飲みやすい。優しい味でした。