田酒

田酒 純米吟醸 百四拾（桜）
個人的に春のド定番ときたらこちら！w
上品な程よい吟醸香、そしてこれまた上品な厚みのあるジューシーな甘旨味、余韻も長く旨い〜っ！www
最後は辛＆苦＆渋ですっきりとキレる！やっぱり今年も最高！w

世の中はコロナ一色でも花金は花金。今週もコロナ対応で朝から晩まで働いたので、ちょっと良いお酒を開栓◎
試験醸造や純米68で使っていた秋田酒こまちを、遂に純大吟スペックで！
仄かな果実香。40％磨きでとてもキレイな酒質。生酒ではないのにフレッシュ。日本酒らしくないフルーティーな味わいながら、くどさがなく酸味と甘味の塩梅と切れが抜群！さすがは田酒(’-’*)♪
初日は少し苦味が優勢ながら明日が楽しみ☆

田酒の純米吟醸、春バージョン。
苦味、えぐみのキレ方が而今や花陽浴にそっくり。
日本酒好きにおすすめ。

特別純米酒 山廃仕込み

スッキリとした感じで、美味しいです。

米の種類違ったけどあまりわからず…

甘くてスッキリ

すっきりしていて飲みやすい。
青森1番有名どころ。

「純米吟醸　山田錦　生」
香り良し、酸味無し、爽快甘口、ラベル美しい😆旨酒です🍶

田酒　純米吟醸　百四拾(桜)

青森県青森市
購入店 安部八 3000円
山田錦100%
甘味を感じる豊潤な味わい

濃厚で美味しいが、
旨味がもう少し欲しい
88

田酒　純米吟醸 Ringo Crimson
　西田酒造（青森県青森市）
　　原料米：国産
　　精米歩合：50、AL度数：16

吟醸香、苦味はほぼない。青リンゴの様な酸味が舌一杯と喉に広がる
どちらかというと、好みからは外れるかな

安定の美味さ

「純米吟醸　百四拾　（桜）」
味もラベルも華やか🌸
娘の高校合格🈴の祝い酒🍶☺

特別純米酒
升新商店

特別純米酒。薄い黄色。全く抵抗なくスッとはいる感覚。味は表現が見つからない。常備したいお酒。

純米吟醸 生。
香りは熟したメロン香。
口に含んだ瞬間かなりの甘さとほのかな苦味が感じられる。
後味は程よい辛さが感じられる。
余韻はない。
安定の旨さ。

田酒 純米吟醸 生酒 山田錦

甘みの強い香り
メロンのような口当たり
アルコールが感じられる味
後味はスッキリきれる

フルーティーだがどちらかというと甘みが強い

華吹雪 純米吟醸酒 Whitenight

田酒　NEW YEAR ボトル 2020
純米吟醸　生酒
華思い　100%
精米歩合　50%
アルコール分　16度

NEW YEARボトルを買うのは4年目
通年ボトルとは違い、爽快な飲み口

田酒 純米吟醸 生 うすにごり
青森県内限定商品
少しとろみのある酒質。優しくスッキリだが輪郭ボヤけ気味(水っぽさあり)。コーラスウォーター感。慣れてくるとマッタリイイ感じ。
はただ酒店でネット購入
720ml（冷酒）

純米吟醸 百四拾(桜) 華想い50
やまちゃん

田酒
純米吟醸　百四拾（桜）
価格：2,066円（税込）

2020.03.16
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

田酒 特別純米酒 山廃仕込
薄っすらと漂うメロン系の上立香から〜の山廃特有のフレッシュな酸＆甘旨味。カツオのたたきと合う〜！鍋とも合う〜！w
とにかく旨い、最高の食中酒！
一回火入れになってよりタイプな酒質！リピートしちゃう旨い酒！www

特別純米酒 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 華吹雪 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.11 1400円/720ml
3月15日開栓。上立ち香は爽やか。口当たりは微かな丸み。まず辛口系の強い酸味と若干の苦味。背後の甘味はあるかな感でそのまま酸苦味で〆る。生酒らしいフレッシュさと辛口感。3月16日完飲。