田酒

近所の酒屋に立ち寄ったら残ってました。田酒 純米吟醸 白麹です。香り高く、米の味を十分堪能できました。

特別純米酒 アルコール１６度

特別純米

特別純米

田酒。白 火入れです。
うむう。やはり特徴的なお酒です。
旨いお酒なんですけどね。
酸味が凄いのです。ありがとうございます！

三日目
前回と同様に二日目からの方が酸味が落ち着きました。個人的には開栓直後より少し置いてから呑みたいお酒ですね。最後まで美味しくいただきました。ご馳走様でした！ありがとうございます！

青森駅前の酒屋さんを探し回ってやっとゲットした田酒。
とっても洗練されたスッキリした味、香りは上品でお米の甘みを感じます。
どんな肴にも合うと思います。
八戸産イカ耳の干物との相性ばっちり。

白田酒　純米吟醸
精米歩合：55％
華吹雪

特別純米酒
精米歩合：55％
華吹雪

純米大吟醸　古城乃錦
精米歩合：45％

白麹純米吟醸 火入れ。ジワっと酸味が広がり、白麹の香りが立つ。

牛久市まことやさんで…

辛味も甘み(旨味)もMAX！！

特別純米酒 精米歩合55%
米の旨味が濃厚で美味い！

青森の田酒 純米大吟醸 四割五分。プレミア酒、田酒の純米大吟醸。流石と思わせる味の厚みと豊潤さ。ずっと飲んでいたいと思わせる味でした。

特別純米
からくち？でも丸みも感じる。

田酒 純米大吟醸 45
グランフロント大阪@20150921

セメダイン臭から、微かなとろみのある口当たり。
単品で飲むと甘味を感じることはなかったが、肴と一緒に飲むと旨さが格段に跳ね上がる。
星は食中酒としての点数。
個人的好みの単品で飲む酒ではない。

辛口だけど、コクがあって何杯でも飲めるお酒

純米吟醸 短桿渡舟 ある頒布会第5号

大好き酒米 短桿渡舟

苦味、甘みがうまい😏

純米吟醸白 山陰旅行第3弾、田酒なのに華やか甘口。田酒て裏書きウンチクなしで、ステレオタイプな東北酒。貫くと思いきや、こんな華やかなのこっそり作るとは。白麹のせい？

白麹 純米吟醸 生。スッキリとした飲口。白麹の甘みの香り。田酒らしい旨味の合わせ技。

安定

田酒 白 火入れです。うむぅ。かなり個性的です。面白いお酒です。酸味が少し強いのかな。変化を楽しみます。

3日で呑み干しました。二日目くらいから少し落ち着きました。最後まで個性的ではありましたが美味しかったです。ご馳走様でした！あ、星は追加しました！ありがとうございます！

田酒 純米吟醸
お花見用にストックしたお酒です。大分遅く既にお月見のが近い時期ではありますが、、、甘み、旨味、香りが高くバランスが良く旨いお酒です。酸味は控えめですが、苦味が少し。流石の田酒です。こちらも4GBですがチビチビ呑みます。ありがとうございます！

二日目
チビチビのつもりが二日目で呑みきってしまいました。最後まで美味しくいただきました。ご馳走様でした。ありがとうございます！

白 純米吟醸 火入れ
生に比べると穏やか。でも、旨み(^^)たっぷり。
2015.08.12 志喜さんで