手取川

まろやか派。
お酒だけで楽しめる♪
香り高い。生酒味濃い♪

手取川
あらばしり 大吟醸生酒

香り際立ち、フルーティー。

純米大吟醸 ひやおろし 手取川
香りよし、あじよし
バランスとれた好きな日本酒♪

大吟醸のThe手取川。スキッとした辛口、米の旨味に、苦味が立つ。敢えて燗で試してみた。酸味と辛さが立ちまた酔い。

手取川 酒魂 純米吟醸
麹米 兵庫県産 山田錦50
掛米 石川県産 五百万石55
水 手取川伏流水
酵母？
杜氏 山本輝幸
賞 ？
冷やで飲みました。
水のようだけど、若干甘さも感じる。中口っていうのかな？ピリピリ感はないです。後味は残らずキレのあるタイプに感じた。香りは強くないが、ほんのり麹のバナナ香コメ香をかんじます。
飲み進め
甘さを徐々に感じる。

限定品 無濾過生原酒 手取川 吉田蔵
一口目トロンとしつつ、すっきり。食事の邪魔をしないいいお酒。

純米の吉田蔵。スッキリとした飲口に、コクのある旨味。常温、ぬる燗でも試したい。燗にすると、アルコール感と旨味が一気に広がり、すっとのとを過ぎる異なる味わいに。

手取川 山廃仕込純米 ひやおろし

全体を通じて、微かな香りとあわせて、まろやかが支配する。後口のアルコールが抜ける感じも軽やか。バランスが取れていて飲みやすい。

常温だと飽きるだろう。推奨通り冷やで飲むといい。

今年は秋が長くて、秋らしい酒を長く楽しめて嬉しい限りだ。

ひやおろし純米大吟醸

辛口純米ひやおろし。濃厚なパンチのある飲口に、苦味と旨味の立った味わい。最後にトロっとした甘さが残る秋の味。

山廃純米 ひやおろし 無濾過生詰 60%
富成喜笑店

純米吟醸

奮発して大吟醸！
旨い（≧∇≦）

手取川 純米酒辛口 夏純米
水みたいっす〜！
おいしい(๑´ڡ`๑)

手取川の夏バージョン。スッキリ辛口。夏が来た。

吉田蔵　大吟醸
旨いっすね(๑´ڡ`๑)

すっきりした飲みやすさのなかにも味わい深い米の旨みあり♪

この価格で、大吟醸！

うーん、浅いか？
あらばしり大吟醸生酒。

山廃仕込 純米酒 銀ラベル
精米歩合:60%
山廃ならではの重みで食中酒に良い。特に肉料理に。

スッキリした呑み口。ただただスッキリ。

今宵の友。原点回帰って訳じゃありませんが、伝統的な銘柄を改めて飲みたいなぁと思ってたら、地元酒屋で見つけてゲット。ひやおろし、山廃、無濾過とがっつり来ました。(^^)　アルコール感の辛みの中に芯のある旨味。体調が整ってないと負けそうなくらい。ヤッパ酒飲みの端くれとしては、しっかり受け止めるだけの体力がないといかんですな。(^^)

露堂々。こいつの封開けが飲めるとは!!