月不見の池

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は、新潟県糸魚川市 猪又酒造の「月不見の池(本醸造)」
藤の花が池の水面を覆い尽くして美しい月が見えない、という当地にある池の別名が銘の由来。月よりも美しいものが当地にはあるという地元の人の自慢なのだろう。地酒っていいな。

めっちゃ美味しいですね〜

柔らかいと思いきやしっかりときれが良いお酒。

純米無ろ過中取り直汲み生原酒 おりがらみ

一引き 活性にごりです。

甘くもなく辛くもなく、といって淡麗でもない。しっかり味はするが酸味は少なく香りが独特。スタッフのおすすめだけはある、変わった味。

新潟県糸魚川の「月不見の池 純米酒」旨すぎ⁉️

活性生酒 一引 最後にアルコールが刺さる

純米吟醸 ひやおろし
濃厚うまうまジューシー‼️

夏吟 純米吟醸 柔らかく酸味が有り切れる

純米吟醸 夏吟 キリッとした喉越しに暑さも忘れる

無濾過直汲み中取り純米 とんでもない滑らかさ、上品な甘味

月不見(つきみず)の池 特別本醸造 一石 亀口無濾過生原酒 仕込み十八号 アルコール度数20度と高め、濃厚芳醇キレも良いです。

詰めた日のラベルがキャップに貼られていて月しか見えなかった。
一升1000円で売られているときもある。酒粕臭、旨味はしっかりある苦味は少ない。新潟の普通酒の見本。
星の数は好みを表現しております。

月不見の池 純米 無ろ過 中取り 直汲み生酒 米の旨みがしっかりと味わえフレッシュさも兼ね備えてます。色々な味わいが同心円にまとまり奥深い。

清酒
じんわり旨口

特別本醸造 直汲み 生酒 中取り
キリッとした味わい

月不見の池 一引き
開栓は呆気なくスムーズ。
ガス感ほとんど無しで物足りない(~_~;)

新潟は糸魚川の日本酒 猪又酒造 月不見の池。いかにも純米酒らしいまったりした味わいで、魚が合いそう。

純米
燗で頂きました。よい香り。美味しいです。