獺祭

「純米大吟醸50」

ついに人生初の獺祭！

めっちゃ華やかな良い香り。
甘苦酸旨。いろんな味がするのね！

獺祭 純米大吟醸 50 スパークリング
野洲@20150510

獺祭 純米大吟醸 50
野洲@20150510

純米大吟醸の甘酒
正しくは「獺祭純米大吟醸の酒粕を使った甘酒」です⭐

至極滑らか。なにこれめっちゃ美味しい！完璧に大人の飲み物です。
あぁ早く獺祭飲んでみたい！！！

深川不動尊の参道にて。

初心

獺祭 二割三分
錫のお猪口で飲むとやはりまろやかな感じがする

獺祭のふなば汲みです。生です。流石の獺祭です。香り高く、バランス良くキレます。相変わらず綺麗なお酒の印象です。最後まで美味しくいただきました！ありがとうございます。

こちらも二日目には味が円やかに。。。最後まで美味しくいただきました。ありがとうございます！

無濾過純米大吟醸生原酒。
人気があるのがなんとなく分かります。
嫌な味が無いし、フルーティさ、スッキリ感があるので飲みやすいです。
やっぱりすごいお酒なんでしょうね。
磨き三割九分。槽場汲み。

純米大吟醸 磨き三割九分
50も悪くなくコスパ的には良いが、やはりお酒的な味わいとしては39の方が好み。つい最近に23、45、初心、等外、試を飲んだが、どう表現しては良いかわからないが、初心、等外は若干、何か糠クサさが感じられる。こちらは火入れでも甘酸苦のバランスが良い。

純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離

獺祭特有の華やかな香りがさらに洗練。
全く引っかかりのない透き通るような味わいはさすがとしか言いようがない。

純米大吟醸45獺祭です。今迄いただいた中では、辛口よりの飲み口です。私は三割九分の方が好きです。

フルーティ‼︎

山口の実家に帰省しました。
やっぱり獺祭ですね。
美味しい。
香りも良く、本当、バランス良いでね。

GW第3弾
こちらは明日のBBQの時にいただきます。

純米大吟醸 二割三分

発泡にごり酒 スパークリング５０
2014.3製造

冷蔵庫に１年間…その存在を忘れ、『オバマ大統領の乾杯酒が獺祭』というキーワードで思い出した。炭酸ガスが少し落ち着き例の暴発もなく開封。暑くなってきた季節にスパークリングは最適だな〜。

獺祭 3割9分
蔵元で購入。
お客様駐車場の車のナンバープレートは全国区でした。

獺祭 初心。
他の獺祭に比べるとフルーティで円やかな印象。

二割三分
純米大吟醸
改めて飲んだら…あれ？
でもうまいけどね

三割九分
純米大吟醸

山田錦 50% コシヒカリ 生詰
純米大吟醸
樋川

寒造早槽 純米大吟醸48 主張しない酸味。呑み疲れない旨味。塩マーボー豆腐作ってくれました(^^)

試（ためし）

早速一口・・・

華やかな香りに、ふわり小ぶりな柔らかな甘味。
すぐにススーッと水の様に流れていきます。
少し水っぽいかな〜、でも、飲みやすいお酒です。

三割9分
定番のうまさ

純米大吟醸48 寒造早槽
精米歩合:50%

寒造早槽48は、山田錦を使った50%精白の純米大吟醸をベースに、同じく39%精白の山田錦を使った純米大吟醸を20%ブレンドしています。純米大吟醸50のしぼりたての爽やかさに磨き三割九分の華やかさを加味した純米大吟醸のしぼりたてです。