獺祭

爽やかな印象

香りはメロンでとてもフルーティー。心地良い甘味で透明感あって余韻は辛さもあってキレよくドライ。このお酒の凄さを改めて感じた！やっぱり獺祭は凄い！

獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽 久々の獺祭。甘味が強い。好みの味。これならまた買いたい。

甘口50
ひよこ西口
フルティーな味わい甘い

獺祭の飲み比べセット。50と3割9分と2割3分の3種がセットになっている。50は米の旨味を強く感じ、濃醇な味わい。2割3分は米の旨さよりもとにかく吟醸香を強く感じるので、吟醸好きには良いが、米そのものを味わいたい人には合わないかもしれない。3割9分は両者の中間だが、良いとこ取りというよりは、中途半端な感じを受けた。米の旨味が薄く、吟醸香もそこそこ。旨味あるいは香りを求めるのであれば、50か2割3分が良いように思う。

息子の誕生日祝いにもらい、今日結婚記念日なので開ける。コメの風味が良く感じられてgood!

これも旨い。焼酎の認識が変わりますね。ついつい飲み過ぎてしまう。

★★☆
銘柄：獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
特定名称：純米大吟醸酒
醸造・製造年月：18.06
使用米：
精米歩合：39%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：甘過ぎ
容量：1,800ml
購入店：頂き物
価格（税別）：¥
飲み方：冷酒
memo：鶏団子鍋

獺祭　純米大吟醸　50。　誰が言ったか知らないが、日本の標準的純米大吟醸。フルーティーで華やか。さらに後口のキレも持ち合わせてる。久々に飲むのもいいね。

ふつうに美味しい。

島耕作

ossaからの頂き物
復興支援
ちょっとくたびれたのかなー

進さんからの頂き物

正月なので獺祭を開ける。飲むのは人生で2回目なのだが思っていたより大したことない(^^;。そんなに美味いと思わなかった。あと酒蓋がスクリュー式でないので冷蔵庫で寝かせられない。しかし数日後飲んでみたらやっぱりうまい！

Antei

獺祭
純米大吟醸
磨き二割三分

日本酒の甘みを感じたい時にはこれは1番いい味。
ただ、料理と合わせるとなると、この味ではない気がする。
でもやはり、日本酒として旨い。
米の甘みが深い。ツンとした癖がない。

甘い✨

獺祭 純米大吟醸50 (2018)

初めて呑んだ獺祭。ふんわり果実香があって美味しいです。

「純米大吟醸」
年末年始は獺祭まつり

言わずと知れた銘酒。そりゃ美味しいさ。山口県で購入！

純米大吟醸　磨き二割三分温め酒　最高！

・2019/4/12 塩梅中目黒店
■スパークリング
■3割9分

言わずもがな

純米大吟醸磨き三割九分

純米大吟醸磨き二割三分
元旦限定おりがらみ

純米大吟醸48 寒造早槽
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 30.11 1695円/720ml
1月7日開栓。寒造早槽は約2年振り。上立ち香は華やかなもの。口当たりは若干の丸み。先ず滑らかで丸い甘味に酸味。そこに苦味がアクセントを加えて〆る。フレッシュな濃醇さで旨い。