獺祭

純米大吟醸、磨き3割9分、スッキリ旨口、冷やでよし燗でよし、少し上等の食中酒。冷やしてそのまま味わい、燗にすると料理に負けない力強さ。この磨き具合がちょうど良い。星4.8。

獺祭　純米大吟醸45

DASSAI BLUE TYPE50

米国で生産した獺祭になります。
これはこれで、結構美味しいです。
スッキリ呑みやすい。
お土産を一杯いただきました。

by SAKEトト

美味しいけど、3割9分との違いは分からない

獺祭　純米大吟醸45
「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた。米由来の繊細な甘みと華やかな香り。

更にスッキリ
雑味なし

華やか
美味しい
後味スッキリ
4割５分

アメリカに暮らす長男が友達にもらって飲まずに置いていた『獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分』を
この年末に帰国し、我が家へ持って来ました。
300ml瓶を家族みんなで少量ずつ頂きました。
さすが獺祭のフラッグシップだけあり、華やかで上品な香りと口に含んだときの綺麗で繊細な甘味と旨味は、最高レベルの味わいです。
推定税込2,321円也（購入先不明）

遠心分離 磨き2割3分

⛴️

純米大吟醸磨き三割九分寒造早槽。洋梨風味
フルーティー。切れ良し。

スパークリング

安定感
甘くてすっきり
炭酸はない方がいい
後味が少し気になる

無濾過純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.10 2970円/720ml
11月14日開栓。新酒の時期の獺祭と言えばコレか。上立ち香は微かに華やかなもの。丸みのある口当たり。先ず、微かなチリ感に濃厚かつフレッシュな甘味。苦味の控えめで旨い。11月15日完飲。

純米大吟醸
磨き三割九分

スパークリング45

義父からのいただきもの。
獺祭三割九分。
正直うまいです。

磨き3割9分
39%なのもあるけど、やっぱり獺祭はうめーなー。この味、他の酒蔵じゃ作れんもんなんかな

三割九分の方が好きかも。

甘くて飲みやすい☝🏻

広島駅から東京駅まで(≧∀≦)

どこかの酒屋の見切り品
720ml
二割三分の割には香りは少ない
軽い甘い
騒いだ程でもない気がする

普通

獺祭23。クリア。華やか、メロン、梅。やや辛口。キレ。
特にエレガント、浅い。

獺祭39。クリア。柑橘類、レモン。やや辛口、石。軽い。
エレガント、普通。