大信州
大信州酒造
みんなの感想の要約
大信州酒造の日本酒「大信州」は、多くの種類が製造されており、それぞれに独自の特徴があります。口コミからは、甘味が強いものから辛口でキレのあるものまで幅広い味わいが楽しめることがわかります。また、果実味や蜜の入った香り、爽やかなノートなど、それぞれの銘柄に特徴的な香りや味わいがあるようです。どの銘柄も飲みやすく、食事に合わせやすいという意見もあります。生詰瓶貯蔵の酒や無濾過生原酒など、特別な製法で醸造された日本酒もあり、瑞々しい旨みや洗練された味わいを楽しめるようです。さまざまな味わいを楽しみたい方におすすめの日本酒と言えるでしょう。
みんなの感想
爽やか飲みやすい
ジュース❗
辛口でどんな料理にも合うんじゃないでしょうか。 今日は海鮮寄せ鍋でいただいています。 おいしい。
地酒のあさの市ヶ尾店 ¥3,300/1.8L
うまい。純然たる辛口日本酒。4.4
手いっぱい
退職祝い山崎家より
大信州 別囲い純米吟醸番外品生
ジューシー 吟醸香 キレ
美味しい
大信州 ヒカリサス 其の弐
旨口 程良い吟醸香とキレ
美味しい
さすがと言ったところ。香りよし、バランス良し。
槽場詰め純米大吟醸 生
49% 16度
ややシュワシュワ感あり
大信州 手いっぱい
大信州の稲光 純米大吟醸
16度、49％、日本酒度+３、酸度1.5、オリ・微発泡あり、すっきりこくがあり美味しい！良いお正月になりました。2000円。
手いっぱい
ヒカリサス
初蔵に試し酒
長野のジャパン。ヒカリサス😄
濃厚な甘旨からの心地よい苦味が最高！！！ここまで甘めなのに刺身にも合う感じ。改めて、苦味はとても大事と、考えさせられました😊
別囲い純米吟醸
番外品 生
純米吟醸 手のうち
最高!
泡。少し辛口で香りもあり好きな味
大信州 純米吟醸 手の内 生詰
りんごのような香りが広がり、甘いお酒かと思いきや、旨みがしっかり口に残ります。後味も良く自分好みのお酒です。
長野
甘め、酸味少しある
4.2ヒカリサス生 金紋錦？ブレンドらしい❓新蔵試験仕込純大クラス 口開け4.3めっちゃフルーティ 薄目の姿 2日目苦味出てきた
純米吟醸スパークリング
発泡性にごり生
大信州 ヒカリサス 其ノ弍
2020/12/10 ＠tabi 体調○
サラッと綺麗な辛口のあと、ほのかに旨さ
手いっぱい
長野県
甘み、まろやか
仕込み六号 純米大吟醸 生原酒
栓を開けるとシュワっとくる。
さわやか、飲みやすいアルコール臭
大信州 鑑評会出品仕込み 仕込43号 純米大吟醸 中汲み 無濾過原酒
ウメー。先日のヒカリサスよりもバランス良し。蔵元で買うと違うのかも。ありがとう山田さん。
槽場詰め 純米大吟醸 生 令和二年度新米仕込 契約栽培米ひとごこち100%使用 初しぼり無濾過生原酒