仙禽

「仙禽 オーガニック ナチュール 2020」香りは控えめです。スッキリとした飲み口で、ほのかな甘みと酸味で後味にも余韻を残してくれます。

オーガニック ナチュール 2021 ZERO:nigiri
酵母 ー 度数 13度
酒米 亀ノ尾 精米 90%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.1 1800円/720ml
2月21日開栓。黒かどや氏のツイートが皮肉（人力の代わりが火力になったと思うが）。上立ち香は爽やか。口当たりはオリのザラっと感。チリ発泡でドライ感で甘味はあるがライト。オリの米の旨味や渋味から若干の苦味に変化〆る。まあ旨い。2月22日完飲。
https://twitter.com/kadoya1/status/1360775601309683717?s=21

爽やか！
ナチュールゼロ

芳醇な香り❗旨いよ😋

仙禽 オーガニック・ナチュール　2020

思っていたよりドライで美味しいです。手間がかかっているこのお酒。ありがたくいただきました。

立春初搾り

仙禽 ORGANIC NATURE 2021
(オーガニック ナチュール 2021)
ZERO：nigori 生酒 生酛
かなり白濁。微発泡でスッキリ。甘味少なく苦い。自然な味わい。薄っすらと穀物感。開栓後3〜4日目位が旨いかも。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

初槽　せめ。
香りはほのかに甘い？
口当たりは入れた瞬間ジュワっとインパクトがある。
後味はすぐにグッと口全体に広がる日本酒らしい濃さが残る。

呑と

立春朝搾り。フルーティー！

オーガニックナチュール
圧倒的バナナ感
なのにアルコールの嫌味なくスッキリ飲みやすい
濁り酒の上澄みはパッとしないが混ぜると炭酸感がアップし一気に美味しくなる。
甘みはなしバナナ水のイメージ

初槽　せめ

きれいめさらさら

飲みやすく普通に美味

オーガニック　ナチュール2020

仙禽 ナチュールW 貴醸酒

立春朝搾り 純米吟醸 生原酒　

立春朝絞り 仙禽 純米吟醸 生原酒
栃木県株式会社せんきん
精米歩合60% アルコール15度
初めての立春朝絞り、ありがたく頂きました。他の酒蔵も同じフォーマットのラベルなんですね。興味深い。仙禽なら間違いないと予約しましたが、間違いない。二日で無くなった・・・。

モダン 仙禽 無垢

オーガニック　ナチュール 2020

仙禽　純米吟醸　生原酒
立春朝搾り

2年前位に朝搾り飲んだ時感動して、毎年買う様にしてたんですが。
最初の一口目は凄く上品な味わいにうっとりできる。

仙禽　愛山です。香りよくて舌がくすぐったい感じ👅

仙禽
ｵ-ｶﾞﾆｯｸ ﾅﾁｭ-ﾙ 2021〈ZERO:nigori〉
価格：1,800円（税込）

2021.02.08
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

仙禽オーガニックナチュールサンク。「古の技法により復活した超自然派」とのこと。オーガニック米亀の尾(栃木県さくら市産)。
精米90%,14度。
シドニー市ボトルショップMinoさんのを差し入れで頂いたもの。
スッキリしておいしい

立春朝搾り✨

立春朝搾り 純米吟醸生原酒
60%15度
味わいは淡い糖蜜。白桃感。
後に原酒の濃いアルコール感も。

酒屋さんのオススメで購入。一口飲んで、お、フルーティー！フレッシュなお味。スイスイ飲めちゃうお酒ですね。鶏ちゃんこ鍋と一緒にいただきました。

仙禽　オーガニック　ナチュール2021。取り扱いが難しいので正しい飲み方を教えてほしい。ガスが出ないよう冷やして飲んだら炭酸水みたいで何コレ？と思いましたが、ガスが抜けてから澱を混ぜて温度が上がると酸味と旨味がじんわり出てきて仙禽だと思いました。