仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
せんきんの日本酒「仙禽」は、さまざまな種類があり、瑞々しい甘さやフルーティな香りが特徴的です。発泡貴醸酒や生酛原酒など、様々な特徴を持つ日本酒を楽しむことができます。口当たりは軽快でありながらも、甘みと酸味のバランスが絶妙で、飲みやすいと評価されています。また、フルーティな味わいや爽やかな香りが特に高く評価されています。
みんなの感想
モダン仙禽 雄町 2021
シャインマスカットのような鮮烈な芳香。酸味がでるが甘味とのバランスもよい。後味に桃の香り。単品で飲むならモダンの方がいい、繊細。
クラシック仙禽 雄町 2021
バランスの良い酸味と甘み。フレッシュな香りと果実味。ライチや蜂蜜を思わせるニュアンス。
白身の刺身とあわせるとふくよかさが広がり旨みが立つ。
線香花火
香りはフルーティな香りで、口に含むと微発泡感と、ほのかの甘味と少々酸味の甘酸っぱさが口一杯に広がります。後口はきれいなスッキリとしており、酸味の余韻を残しながらゆっくりと消えていきます。
クラシック仙禽 亀ノ尾 2021
ちょっと辛口、でも旨口
先月ママチャリで表参道まで購入に行った仙禽×UAコラボの赤の方◎
90％磨きなので余韻に渋味のような雑味が残りますが、キリッと冷やせば低アルで爽快な甘酸味(’-’*)♪
開栓二日目、単体だと渋味が目立ち、食中にしては甘い。少し場を選びそうな感じ(*´-`)
俺も手に入れたよー‼️
今年の線香花火とあかとんぼ
薄い気がする
仙禽のお酒最近手に入れづらくなってきた。
入手困難品になってきたか❓
仙禽 あかとんぼ 2021
価格：1,800円（税込）
2021.10.11
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
仙禽 OPUS(オーパス)
From Australia
旅する醸造家
#世界の米で日本酒を醸す
甘味先行からの優しい酸が広がる。そして薄めの甘いヨーグルト感に軽い苦味。若干フレッシュ。腰が弱く輪郭ボヤけ気味。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
仙禽一聲
オーガニックナチュール2021
おいしい酒倶楽部（八王子）
線香花火（特定名称非公開）
おいしい酒倶楽部（八王子）
あかとんぼ2021
赤とんぼ２０２１。薄い黄色。とんがった酸味にドライな辛味、余韻が長い。強い味わい。
くわがた
仙禽✕UNITED ARROWS
少し辛い
「仙禽 あかとんぼ2021」今年もこの季節がやってきました。香りは控えめです。飲み口はスッキリで少しドライな感じです。ほのかな旨みと酸味で後味もスッキリです。山田錦、亀ノ尾、雄町のアッサンブラージュ（ブレンド）です。
OPUS
Senkin Sherry Barrel
おいしい酒倶楽部（八王子）
ウッフッフ！仙禽コラボ松本日出彦、あるよー！って事で、千葉まできた！7373本八幡
赤とんぼ 2021 やっぱ酸っぱい。レモン水に砂糖入れたみたい😝
仙禽×UNITED ARROWS
精米歩合90%
仙禽×UNITED ARRWOS
精米50% 掛米60%
モダン仙禽 雄町 2021 初めて手にしました。 皆さんが推す意味が分かった気がする。
クラシック 仙禽 雄町 2021
仙禽 くわがた
ヨーグルト、弱レモン。溌剌としたレモン系の強酸味はキュッとなってから伸び長く持続。円い甘味とよく溶け合ってて超キュートな甘酸になってますね💡グレフルの白皮部分の苦味がじわーっと強めに。乳酸飲料の風味も。強烈な酸味からの大人なビター感への味変が楽しく超美味しい😋