仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
仙禽の日本酒は、フレッシュな吟醸香があり少し濁りがある。クセはなく、優しい味わいと口当たりの優しさがあります。また、甘酸っぱいレトロな味わいや、オーガニックナチュールの爽やかな味わいがあります。生酛を使用した純米吟醸の生原酒や、発泡原酒などもあり、さまざまなバリエーションが楽しめます。特に、酸味を感じさせる爽やかな味わいや、少しの甘みと酸味がバランス良く感じられるモダンな味わいが特徴です。
みんなの感想
初槽 直汲みあらばしり 口開け4.3フレッシュグレープフルーツ
雪だるま 山田錦 alc.13% 口開け4.3 田酒と一緒だから評価低め 鼻に抜ける香りがいい
雪だるま
仙禽 初槽 なかどり
生酒 しぼりたて新酒
仙禽らしい酸味もしっかりだが、旨味もあり。甘さが控えめだがうまし！
仙禽（せんきん）初槽 せめ
おいしい酒倶楽部（八王子）
仙禽（せんきん）初槽 なかどり
おいしい酒倶楽部（八王子）
仙禽（せんきん）初槽 あらばしり
おいしい酒倶楽部（八王子）
濁り酒、雪だるまボトル。飲み口は旨味、酸味があり、後味もスッキリとした味わい。
美味しいですね。スバラシイ。
雪だるま
仙禽 かぶとむし 無濾過生原酒
「あなたの少年時代は、いつでしたか。」
初槽 あらばしり
荒々しいミルキーな香り、微発泡、荒々しいヨーグルト、旨い
クワガタは、抽選で外れてしまったが、オニヤンマは、なんとか当選。
冷酒でもいいが、個人的には燗しても良かった。
初槽せめ
日本酒とは思えないほどアルコールを感じなくて飲みやすい。若干の酸味がある。
華やかさや旨味が足りないので、意味飲みごたえが欲しい人は物足りないかも
やっぱり美味しい、さっぱり飲みやすい。比較的甘口
雪だるま
酵母 ー 度数 13度原酒
酒米 山田錦 精米 麹 50% 掛 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 3.11 1728円/720ml
1月4日開栓。令和4年怒涛のにごりリレー飲み（予定）。上立ち香は濃く妖艶。口当たりはサラッと。炭酸のチリチリとドライ感。オリの甘旨味を感じつつ、若干の苦味で〆めて旨い。1月5日完飲。
初漕 せめ
すっきりして飲みやすい。
仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒
雪だるま
モダン仙禽 無垢 2021
仙禽 クラッシック仙禽 無垢 2021
オーガニック·ナチュール2021
クラッシック生(無垢)
おいしい、すっとしてる
クラッシック仙禽 雄町
甘酸っぱい酸味がライチですね。
旨味もあり美味しいです。
目加田商店 1800円
初槽せめ
クラシック仙禽 雄町 1800㎖
常温
栓を開けるとボンっとガスが溜まっていて、シュワ感がありヨーグルト風味。