仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造であるせんきんの日本酒「仙禽」は、さまざまな種類があり、クラシック、モダン、かぶとむしなどのラインナップが存在します。香りはフルーティであり、ナシやリンゴ、洋梨、ライチなどの香りが感じられます。味わいは甘みと酸味のバランスが良く、広がりがあります。低アルコールであっさりとした飲み口であり、氷温よりも冷蔵程度の温度で美味しいとされています。瑞々しいエレガントな芳香が楽しめる日本酒として人気があります。発泡貴醸酒も取り扱っており、スパークリングタイプや瓶内二次発酵をしたものもあります。かぶとむしやUAくわがたなど、独創的なラインナップが特徴的です。
みんなの感想
甘味と酸味の絶妙なバランス
後味の甘酸っぱさが良い
旨いー！
まあまあ旨いー！
昨酔の友二人目。酸味に特色のあるこの蔵にあって、口当たりは日本酒と感じさせず、口の中に軽やかな旨味が広がったかと思うと、サラッと切れていく。これまた他に無い個性のある友。またじっくり飲みたい。(^o^)
酸っぱいでお馴染み仙禽の純米無濾過生原酒の中取り。もう少し旨味が欲しい感じ。
薄濁り。
クイクイいけちゃう。
綺麗な吟醸香と軽やかで爽やかな米の旨味。サラリとした口当たりなのに余韻がとても長い。
綺麗な吟醸香と軽やかで爽やかな米の旨味。サラリとした口当たりなのに余韻がとても長い。
自宅で仙禽 生酛づくり木桶仕込み中取り無濾過純米生原酒 亀の尾 甘酸っぱい
初槽 直汲み せめ
甘さとかるくぴりりとくる感じ。香りさわやか。主張する味だけど酸味あるし後ひかないのですっきりいけますね。冷やくらいで呑んだが常温あたりのが旨いかも。
仙禽初槽初穂直汲みあらばしり
酸味が独特。あらばしりの特徴のフレッシュさがナイス。
今酔の友。仙禽と言えば酸味。その酸味の底に居る円やかでこなれた、控えめな旨味。日本酒奥深い。ただ、この裏ラベル、老眼には厳しい。(苦笑)
初槽 直汲み あらばしり
甘めだけど後味すっきりだから非常に飲みやすい
アルコール感も少ないのですいすい飲んじゃう
おいしいなぁ
クラシック仙禽 雄町50
原酒なのに15度という変わり者。
ふくらみがある感じでもなく、キレキレな感じでもないが、このバランスは好み。
次は燗を試してみたい。
栃木の仙禽 ドルチェ・ビアンコ 花は咲く 無濾過 生原酒。ラベルからして、あまり日本酒らしからぬお酒。かなり甘口の白ワインのようで上品な味です。
仙禽 雪だるま にごり