仙禽

仙禽　ドルチェ・ロッソ
気になっていたお酒。
甘くて酸味もある！美味しい！
日本酒度-20 酸度5.0
わずかにおりがらみ入ってる。

720ml　約2000円

モダン仙禽
無垢

ナチュール トロワ
そんなに期待はして無かったけど、裏切られた〜(o^^o)
仙禽らしさ・凄さ、十分感じる。
とっても美味しい。
次作が楽しみ(^O^)／

かぶとむし
乳酸の香りがしますが、香りは穏やか。スッキリとした酸味がいいですね～
アルコール度数も14度と飲みやすいですね～

今年は去年に比べてスリムになった気がします。ライトになったというか

ドルチェアロマ
香りは結構香ります。甘酸っぱい南国のフルーツのような感じ。
口に含むとインパクトのある酸味。ジューシーな甘味も感じます
ワイン酵母を使ったお酒だからかなのかヒネというか出てはいけないような匂いが残ります。わざと風味としてだしているのとは思いますが・・・
なかなかの個性的なお酒でした。

少しアルコール臭。
でもおいしい。

仙禽-かぶとむし-

去年この酒の存在を知ったときは、もうその年の分が終わっちゃってて買えなかったけど、今年は無事ゲット。

ここの日本酒はホントに好き。

仙禽かぶとむし
昨年買えなかっので…
立ち香は、ワインビネガーみたい。甘酸っぱいけれど、すっきり切れる。夏向けのサッパリとしたお酒です。旨い！

ラベルの面白いお酒。わずかに重くて、ややからい。マンガ「いっぽん‼︎」にも掲載。

仙禽 ナチュール トロワ３
株式会社せんきん[栃木県]
原料米：ドメーヌさくら 亀ノ尾
精米歩合：90%以上

クラシック仙禽無垢
栃木のお酒

仙禽・かぶとむし・果実の香りからの、すっきり爽やか(^_−)−☆今の時代を象徴する味わいの日本酒ですね。

かぶとむし味

カブトムシ感

クラシック仙禽 2016 無垢

「仙禽 ナチュール トロワ」ナチュールシリーズの３番手。これまでのものと比べてスッキリしてて、ほのかな甘みがス〜っと消えていきます。ラベルは日本のクレヨン画家harumi niwanoさん。

仙禽一せい 山田錦35% 15度
澄んだ香り 甘味と旨みがどこまでもバランスしてスッと消える

モダン仙禽
酸味強くてとても好みです！
クラッシックな方も呑んでみたいなぁ

仙禽 かぶとむし 無濾過生原酒 中取り
白ワインを思わす強い酸味と果実臭。少し遅れて甘味とコメの旨味を感じられるところが仙禽らしいですな。好みが大きく分かれるところか…

白ワインと日本酒の間、ほんまに間

仙禽のドルチェアロマ。
香りから日本酒ぽく無い。
口当たりの強い酸味。
さっぱりした喉越しは、白ワイン。
でも、後に残る旨味は米。
いちじくと生ハムのサラダが合う。

かぶとむし

【かぶとむし】
柑橘系フルーツと日本酒のカクテルみたいな感じ😋
暑い夏に合う美味しいお酒です。

モダン仙禽 雄町 純米 無濾過生原酒 中取り

安定の旨さ
平成28年7月18日 雄町 Back to Okayama Part3

スッキリ目な雄町