酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、北海道産酒造好適米吟風100%で仕込まれた純米吟醸秋あがり。濃厚な米の旨味としっかりした酸味が効いた美味しい酒であり、キレが良く飲みやすいと評価されています。使用米や使用酵母、アルコール度数、販売価格などの詳細情報も記載されています。口コミからは、旨口であっという間に飲み干せる酒、辛口で旨みがあり口当たりが良い酒、生酒ならではのフレッシュ感と力強い味わいが特徴の酒、爽やかな柑橘系の酸味がしっかり感じられる酒、魚料理との相性が良い酒など、さまざまな味わいが楽しめる点が示唆されています。
みんなの感想
香りは甘く華やか（やや）
スッキリしていてほのかに甘い
青々しさあり
軽い飲み口。軽快？
後味はややしっかり（米感？）
ややカプロンみあり
エチルアルコールみも感じるけど香りはやや高級アルコール感ある
やや華やか、ややしっかり、飲みやすいけど特徴ない？
タイプやない笑
（常温で飲んだ）
令和のお酒
前祝い
スッキリ飲みやすい
純米吟醸。令和ラベル。辛口です。
甘め
酔鯨 純米吟醸 吟麗
辛口でした！
純米酒 高知県
ダイエーで買いました。
辛めコクあり。ホタルいかといただきました。
美味しかったです！
1000〜1500円
純米大吟醸 弥 @JR京都伊勢丹 酒のTASHINAMI
特別純米酒
中口かな。
THE日本酒を飲んでるーーという後味。
純米酒らしいお酒でした。お値段もリーズナブル！でも以前飲んだ吟醸の方が好みかな？
純米吟醸酒！
純米吟醸
モダン仙禽雄町2019
ワインのようなシルキーさを感じられる日本酒
純米吟醸高育54号吟の夢100%歩合50%
クリアかつバランスの取れた純吟。
なんと、爽やかな口当たり。仄かに感じる炭酸も。すぐに「スッ」と消えて、後からフワッと追いかける辛味。サッカー部キャプテン成績も常に5番以内をキープ的な優等生！一言「好きです💌」
口開け
すっきりとしている 飲みやすい
純米吟醸 新酒生酒 生酒らしくフレッシュだが濃いめ、やや辛口かな、ちょっと独特なので意見が分かれるかも。
酔鯨 高育54号 純米吟醸
辛口 キレ 後味4 総合3.5
しぼりたて酔鯨生！
フルーティなのに辛口
晩酌するならこれ。
使用米 松山三井・中手新千本
原料米産地 愛媛 ・広島
精米歩合 50％
使用酵母 熊本酵母（ＫＡー１）
酸度 1.80
アミノ酸度 1.20
日本酒度 +6.5
純米吟醸 吟醸未濾過すっぴん
50%
17度
2019.01
酒楽掬正
1523円
新生姜の様な
ピリッとしてフレッシュな香り
すっぴん
香りは控えめだが甘みあり。
これまでの酔鯨よりも、甘み、旨味は高い。
今日も秋刀魚だが、若干酒が勝つか。