酔鯨

酔鯨らしい辛さが際立つ一方、清酒もろみの甘さとフルーティーさが際立つ大吟醸酒

春の酔鯨「花ごろも」純米大吟醸酒です。まさに出来立て生酒、美味しいお酒です。

花ごろも alc.17 歩合50
alc.高めだが、感じさせない華やかな香りと優しい口当たりでした。美味しい☺️

囲炉裏のおっきゃがり 活魚煙舎にて。
高知、純米吟醸、辛口。

高育54号
純米吟醸

5点を付けたいところだが、4点で我慢。クセのあるものでも刺身でもなんでも合う食中酒。

辛口、ドッシリ 2017

手に入りやすい酒、食中酒として良い
冷の方が柔らかい

温の方が辛口
4.4
2024

純米吟醸酒　湖池屋オリジナル

酔鯨 特別純米酒
高知県 酔鯨酒造株式会社
原材料/米、米こうじ
精米歩合 55%
15度
内容量 1800m

辛口

特別純米酒 しぼりたて 生酒 新酒

特別純米
あっさりしてる

酔鯨　純米吟醸　吟麗
高知空港で購入
何故か北海道の吟風という米
精米度合50% 度数16度
すっきり

特別純米　生酒　しぼりたて
意外と濃い味で生酒らしくフレッシュ。

純米大吟醸 吟麗 premium
酒屋で"手頃なオススメ純米大吟醸"ということで購入。匂いはリンゴのニュアンス。華やかながら、スッキリとした香り。口当たりはシャープで、程なく酸と酸味がスッと広がります。キレは酔鯨らしく、スパッと。これは日本酒のスピードスターですね。味のサイクルが早くて、飲むのもついつい早くなっちゃいそう。

純米大吟醸 土佐限定酒
これやたらうまい！ちょい微発泡、辛めなのに甘さもしっかり甘さがとてもフルーティでスッキリしててすごく好きですこれ。
これが今回のあたりですな(^^)

酔鯨 純米大吟醸 象
精米歩合40%
アルコール分16度
フルーティでしっかりした甘さ、程よく辛さもある。力強いかと思いきやキレが良く一気にさっぱりする。高いだけあるね！

酔鯨 苺 あまおう SAKEスパークリング
いちご風味の日本酒だ！いちご風味なのに甘たるくない。ちゃんと辛めな日本酒、しゅわしゅわで飲みやすい。これはいいね！キレもかなり良い。

精米歩合50%の純米吟醸酒「吟麗」。アルコール度数16%でやや濃醇の感じだが飲み口。

象

酔鯨　弥

さっぱりした辛口だが、酸味と程よい苦味がしっかり続く。

高知県高知市のお酒。有名な銘柄です。純米大吟醸酒「酔鯨なつくじら」夏にピッタリの清々しい飲み口のお酒です。

すっきりでおいしい

高知の酔鯨の花ごろも　純米大吟醸
生酒

とても美味しいのですが、私にはちょっと甘すぎました。

夏仕様の純米吟醸。結構パワフル。