上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
上喜元は、純米吟醸や純米大吟醸など幅広い種類があります。フルーティな香りや甘み、酸味のバランスが良く、スッキリしていて飲みやすい味わいが特徴です。一部には少し辛口であるものもあります。地方の酒米を使用したり、限定品や活性生酒などもあり、バラエティ豊かなラインナップです。
みんなの感想
純米吟醸 生酛 八反 無濾過生原酒
原料米：八反
精米歩合：50%
日本酒度：+4
酸度：1.7
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：自社酵母
醸造年度：30BY (2018BY)
製造年月：2019.03
上喜元 特別純米 玉栄
常温。軽林檎、中華系香辛料、アル立ち。旨味系とフルーティ系の融合。未だフレッシュさが残る果実系の柔酸味、円い甘味は次第に軽目の旨味に代わり暫く残る。アル感、辛味少し。ぬる燗フルーティ、甘味、香、キレ◎。50度旨甘味、爽快。温度高いと酸⤴️
燗よく纏まり好きかな😋
翁
香りがいい
甘みもあるけど、後味スッキリ
特別純米
からくち ぷらす12
沖縄県 きち屋にて
上喜元 純米吟醸 生酒 出羽燦々
特別純米 美山錦 雪化粧 55％
多嘉屋
そこそこ
そこそこ
そこそこ
上喜元 純米吟醸 超辛 完全発酵 生酒
香り：アル感・★・・・華やか
味①：辛口 ・・★・・甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ・・★・・有り
この時期限定の生酒。
香りが少ない味の濃い感じ！3.7！
吟醸香が爽やか。ふっくらとした旨味とキレのある辛さ。JALのファーストクラスでも使われる日本酒
2016/12/14に一度、頂いていたと思いきや、米の割合が1%変わっているので1枚撮られて頂きます😃
『仕込第一号 特別純米酒』
コスパ良すぎ！
菜つ屋 辛口
翁 年一回限定 山形 大吟醸
匂い:甘い
味:スッキリしている甘すぎない
口どけ:スッキリ
純米酒、ひやおろし
ちょっと、辛口
1570 円
辛口
特純
上喜元
燗酒がいい感じ
出羽燦々40%の中取り、シャープな味わい。
上亀元
生詰
1口目からスッキリ旨みが伝わる、私好みの辛口。
@たっくん商店
大吟醸
Fresh, light fruity dry and crisp taste Jyokigen Shikomi dai ichi go is from Yamagata Prefecture, 55%polished 15% ABV!! Goes well with any kind of dish !!
庫裡
上喜元 特別純米