上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
酒田酒造の日本酒「上喜元」は、甘口から辛口まで幅広いバリエーションがあり、口当たりは甘口でありながら後口はスッキリとした味わい。香りは控えめで爽やか、口当たりは滑らかでさらりとしており、旨味としなやかなキレ味が特徴。完全発酵による自然な醸造法で、辛口でも口残りがなく食事との相性も良い。米ラベルのアートワークも魅力的で、季節ごとのラインナップがあり、年間を通じて楽しめる日本酒として人気がある。
みんなの感想
上喜元 4seasons春になります
4シーズン制覇して楽しみたいお酒です😄冬は制覇済みw
今回はニューフェイス
上喜元 生原酒〃渾身〃 純米吟醸
仕込第四六号!
杜氏 佐藤正一様
選ばれし酒!ですね
ほのかなガス感、飲み口はやや甘めだけど、濃厚で辛口な味わいが後からやってくるw
まさに渾身の一本です♪
純米吟醸。やや辛口すっきり甘にが。
純米吟醸
しずく取り
本日は奮発して、上喜元 生 純米吟醸
4SEASONS冬 になります^^
ラベルも可愛い🩷
いつもの予算より少し奮発w
仕込み量が少ないので入荷量も少ないとの文句に弱い私は即買い!味わいたい願望に負けました^^
さっそく呑みましたが、口当たりは甘口、しかし後口はスッキリ…
日本酒苦手な人も呑めちゃいます^^
気をつけてねw
純米大吟醸 辛口じゃない 華やかめ
しゅわっち☺️
愛山 純米大吟醸
超辛 純米吟醸
完全発酵
特別純米酒 にごり
シュワ旨ドラドラ❗️今年も美味しい。鍋料理に♡
純米吟醸 辛口
純米吟醸 4seasons秋 喉を水のように流れすぎずちょっと余韻を残す落ち着くお酒 ラベルもいいよね
翁 生詰
軽めの華やかな香り、さっぱり、旨い、そして、安い、サイコー
翁 本醸造生詰
例年11月定番限定酒で
23年は鑑評会出品酒を含む大吟醸、吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米、本醸造のブレンドとの事。
日本酒度:+3.酸度:1.3
やっぱ、破格感を思わせる。
シルバー/イエロー、カプ系メロン全開、白玉、第一:やや強、甘:膨よか、酸:なめ、苦:コク旨、バ:芳醇。カプ吟経の甘味で終わる線の細さがなく雑味/コクがテンションを作るこの造りの良さがある。
「超辛」とついてるとおり、辛口スッキリ飲みやすい。まだまだ暑いので、冷やして飲むと止まらない美味しさ!
上喜元 純米吟醸 黄橙
こいおまち🐠
純米大吟醸 こいおまち 口当たり良いフワッと旨み広がる めっちゃ美味しい
純米吟醸 月夜
華やかな香り、優しい甘み、柔らかい苦み、スッキリ
特別純米 山田錦
+2度だけど私にとってはフレッシュなブドウジュース🍇。美味しい。単独でも、+2度なので野菜、魚、肉なんでもござれ。写真はピーマンとしらすのナムル、岩手では今が春キャベツが出回るものを生のまま肉味噌で♡
上喜元 純米吟醸
詳細不明なお酒😅
和梨やミルクいい香り。ジュワッとガス感一瞬。和梨やインキがむわっと香りますね、ラムネ感のある甘味とジューシーさ。そこからの引きは早めでそこそこ存在感のある強めなビター感を伴っておりキレもかなりいい
これ結構好きかも!
辛口✨
純米吟醸無濾過生原酒 渾身
仕込第四号 55% 佐藤正一杜氏
床島
上喜元 令和4年度 無濾過生原酒
渾身!仕込第四号
山形のお酒ながら熊本4号酵母を使用されてたのでチョイス^^
しっかり骨太な味わいでGOOD!
むろかなま✨