秀鳳

無濾過！雄町！

出羽燦々、磨き33%
¥1666、鶴間駅前酒屋で購入。
超甘め、下にややピリッと来る。好みの味

玉苗 純米大吟醸

パイナップルを思わせる香り。
口に含むと旨味が広がるがさあっと切れて行く。
美味い。

久しぶりに秀鳳。かなり強めの苦味が続く。こんな味だったか？

純米大吟醸 生原酒 愛山

夏酒
コクがないがスッキリと後味

豊潤旨口。雄町の深みあり。
宮原いろは

純米吟醸 生原酒

ほどよい酸が心地いい

「さかとけ」天王寺
吟醸生原酒/山形県
スッキリした口当たりだが、少し雑味がある

透明無色，酒淚非常慢

清新但強烈的果香

入口舌尖甘甜，到舌中段酸味瞬間擴散，進到舌根後瞬間收住

尾韻帶點淡淡的旨味而持久

稍微回溫後酸感變得較不強烈

秀鳳 無ろ過特別純米
甘みの強い、ふんわり風味の良いお酒。余韻は長め ★3.4

秀鳳 純米大吟醸 愛山

芳醇な含み香が、素晴らしい。

聖蹟桜ヶ丘 小山商店にて購入

BEACH SIDE
日本酒度−8.0 酸度2.5
飲み進めると、少し酸が残りますが、そこからロックでさらに杯が進みます。

夏らしいラベルで買ってみました。
BEACH SIDE
なかなかフルーティで美味しい
小山商店 1300円

珠韻 しゅいん
コストパフォーマンスが良い

飲んだ瞬間 フレッシュなピリ感が僅かにある。
飲口は軽やかで、ふぁっと甘みが広がる感じ。
旨い酒でした！

純米吟醸 出羽燦々 生原酒
香り高い吟醸香でフルーティながら後味は尾を引かない感じ。

ワイルドで華やか。後半はチリチリ口にのこりつつ、苦味。

今まで飲んだ中で一番うまかった！

薰酒
微微山吹色，酒淚快

濃郁花香中帶點淡淡米香

剛入口酸味很強烈，但不久立即轉為濃醇的旨味

尾韻濃郁且長

山富 近岡 純米吟醸

生酒、つや姫の純米吟醸。開栓直後は生らしいみずみずしい香りと黄緑色のフルーツを思わせる味わいが強く非常に美酒。であったが、時間が経つごとに香りは控えめに、つや姫独特の骨格とビター、飯米を噛んでいるときの舌中央に残る甘みが出始める。人によっては好みが別れる味わいに変化するのと、保管時の旨味の変動周期がタイトな印象で、意外と気難しい。美味しいは美味しいが飲み手のスキルが問われるような一本。

純米吟醸 出羽燦々生原酒
使用米 山形県産出羽燦々100%使用
精米歩合 50%
日本酒度 −3
酸度 1.3
使用酵母 山形酵母

微発泡、誰でも飲みやすい、ちょい酒好き寄り、ちょい辛、あかね雪

珠韻

肉バルにて…
サッパリした味👍
いくらでも呑める味でした！