秀鳳

秀鳳　純米酒つや姫
・呑みやすいかと思ったら、後から辛口が追いかけてくるお酒でした。

宅飲み
豊かさがあり少し旨口が香る味わい。
初心者にはおすすめかもしれない。

山形の銘酒「秀鳳」つや姫100％の純米酒
米の酸味からの甘味を感じれるお酒

秀鳳　純米大吟醸　山田穂22生原酒
歩合22 alc.17
強めのalc. でも美味い

純米吟醸 八反 ひやおろし
酵母 ー 度数 16度
酒米 八反 精米 50%
酒度 -1 酸度 1.3 アミノ酸度 0.9
6BY 7.8 1,650円/720ml
10月28日開栓。秋酒リレー飲み。モワッと爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず強めな感の酸味からの甘旨味。苦味も強めだが、全体的に落ち着いた感。10月30日完飲。

升徳升本本店🍉升徳夏祭り🎇秀鳳飲み比べ🍶
秀鳳 純米酒 豊醸祈願祭 生原酒

秀鳳　出羽燦燦　純米大吟醸
磨き三割三分
引っ掛かりのない優しい口あたり。甘さも良い😄

BEACH SIDE 純米吟醸

雪女神と酒米で作ったそうです。深みのあるしっかりとした味

【秀鳳】特別純米酒　雄町
精米歩合55%
・久々の秀鳳で乾杯。複雑な味わい

甘めで美味いけど、秀鳳のイメージとは違っていてちょっと残念でした。

秀鳳　beach side
香りはやや米感
テクスチャーはサラッと軽い
色は透明

飲んだ瞬間酸と甘が爆発
口当たりはサラッとしており、みずみずしい味わい
甘酸っぱくてフルーツのようで濃い味わい
後ろにピリリとした感じがあり
後にコク、やや若草感

春から夏にかけて飲みたくなる爽やかだけどもどこかパリってるお酒

BEACH SIDE
純米吟醸酒

飲みやすい食中酒

夏吟醸 生原酒

秀鳳　純米吟醸　雄町　原酒

冷酒、甘く感じるが、余韻は短く、キレ良く終わる。苦味複雑さも感じる。

単体で飲んでも美味しい。

やはり一本はサーバーに欲しいですね。純米大吟醸生原酒です。

原酒のアルコール強さが際立ちすぎるので苦手

純米大吟醸
愛山 生原酒

フレッシュ、やや甘、しっかり美味い!

【秀鳳】特別純米　超辛口+10生
美山錦 山形県産　精米歩合55%
・甘口派だが、思いきって辛口を購入。
辛さが鼻を抜けたあと、芳醇さを味わえる美味しいお酒
・結構な辛口で、甘口派の小生にとってはキツめ

純米大吟醸
出羽燦々生原酒

雄町　純米吟醸

純米大吟醸　超辛口

令和6年度新米「出羽燦々」100%使用した純米大吟醸酒「豊穣感謝祭」美味しいお酒です。