秀鳳

山形・山形市の酒、秀鳳
山形産出羽の里100％
精米歩合66%
LaJomon匠門
純米酒

レアな酒に出会えました。
山形市にある純米専門店
「La Jomon」が企画した
プライベートブランドとのこと。
入口はやや甘め。香りも抑えめで
飲みやすい。(*´꒳`*)

3.5
辛口の純米大吟醸
辛口やけど美味しいって奴ですね。
スッキリで、飲みやすかった

日本酒度−1.0 酸度1.6
優しい甘みから引っかかりのないスッキリとした飲み口、若干の苦味を残しオンオフ楽しめた一本。

ささめ　蒲田
あっさり。

山形

純米吟醸　使用米恋お待ち　甘かったけど鰹のタタキとイナダの刺身をカルパッチョに合わせた。
美味しかった。

辛口

吟醸香と渋め感

秀鳳 特別純米 超辛口 (美山錦)
すっと辛口。香りはない。風情はない。★3.7

秀鳳（しゅうほう）　純米大吟醸　第2回美酒県フェア限定品

おいしい酒倶楽部（八王子）

BEACH SIDE

口当たりの良いボリュームある味わい。ロックやソーダ割りに合うのも納得の夏酒

純米大吟醸
辛口やけど丸みがある

要は辛口なんてお酒はないわけで、、笑

スタンド ザッキー

出羽燦山
三割三分
そもそも三割三分の価値を知ってる人がどんだけいてんねん、とは思う。。笑
甘みがあるけど苦味が邪魔して甘さを堪能できない
だから星3やけど、、これがいい人は絶対いてる。
そもそも米が高価やのにこの価格で飲めること自体がありがたいと思うんですよね、知らんけど

純米酒 しぼりたて生原酒 つや姫

山形・山形市の酒、秀鳳
出羽燦々100％使用
精米歩合50%
純米吟醸

製造年月日平成30年12月って…
不安だったが、コレはいい。
久々に飲んだが、いい出来だ。
さすが秀鳳。

純米吟醸　八反

純米吟醸 beach side

ビーチサイド🏖ラベルです。
透明、黄金色。
甘い香り華やかに。
のめば酸味と甘味が充満。^_^

純米吟醸
『BEACH SIDE』
沖縄県　火人粋にて

純米大吟醸　山田錦47%

華やかな吟醸香、大吟醸のふくよかなコクと甘み。どっしりとした旨味。

SPRING SUNSHINE 80
酵母 協会601号 度数 15度
酒米 春陽 精米 80%
酒度 -6 酸度 2.0 アミノ酸度 0.4
3BY 4.3 1537円/720ml
5月12日開栓。人に吸収されにくいタンパク質を持つ「低グリテリン米」で醸造との事。どおりで低精米歩合でもアミノ酸度低め。甘爽やかな上立ち香にトロサラとした口当たり。酒度的には甘味があるはずだが、酸味苦味が非常に強調して背後に若干の甘味を感じる独特な味わい。5月14日完飲。

秀鳳（しゅうほう）　珠韻　生酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

秀鳳（しゅうほう）
純米大吟醸　出羽燦々　磨き三割三分

おいしい酒倶楽部（八王子）

秀鳳（しゅうほう）
純米酒しぼりたて　つや姫　生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

特別純米　超辛口＋10
沖縄県　きち屋にて