冩楽

[ 純米吟醸 備前雄町 ] 冷蔵庫から出した直後は、酸味が立っているように感じましたが、常温に近づくにつれて甘さが強くまろやかになってきます。

写楽は個人的に最近お気に入りの銘柄になりましたので、これからも追っかけてみようと思います。

純米 初しぼり 生酒
やっぱ旨し‼︎

飲みも後半で

純米酒 初しぼり

写楽 純愛仕込 純米酒
フレッシュな香りかつ滑らかな舌触り

冩楽 純愛仕込 純米酒
一回火入 要冷蔵
梨・りんご・ぶどうのような
爽やかで瑞々しい
フルーティーな甘味が良い
そして新政系の酸味(甘酸っぱさ)
開栓後は更に旨い！
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

純米吟醸 写楽

純米吟醸 備前雄町
半端ない吟醸香。米の旨みも感じる旨い！

写楽 羽州誉
初写楽。
スッキリだけど旨みも十分。
売れてる理由がわかりました。

めちゃくちゃ旨いとしか。。意外と軽やか。バランスが良い。

純米吟醸。こないだ呑んだ純米吟醸 山田錦100%の黒に金字ラベルの写楽よりもかなりのフルーティーさ。これはもうメロンジュース(良い意味で)。
おりも混じりシュワシュワ感も。

今宵、二杯目。
メロンな飲み口です。フルーティとはこの事でしょうか。旨い！

開封8日目
旨みがまろやかになりました。フルーティさは落ちましたが、その分、スーっと入っていきます。
ご馳走様でした。

昨酔の友二人目。念願叶い。(^^)　タンクでひと夏熟成させたひやおろしじゃなく、瓶詰めしてひと夏越したのでなごしざけと言うそうな。（顧問談）(^^)　適度な旨味と酸味がバランスしていい味わい。(^^)v　レギュラーとはまた違ってて飲み比べても楽しい。(^^)

写楽 大吟醸 しずく取り

このお酒の特徴はしずく絞りにより滴り落ちてくる雫酒のみを集めたお酒になってます。

華やかな立ち香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香が広がります。味も全くもって癖がなくスーっと溶けていきます。上品な味に完全に虜となること間違いないです☆

アルコール度数 : 16%
原料米 兵庫県産・山田錦
日本酒度: +1
精米歩合: 40

純米酒。バランスとれた旨さ。

一回火入れ

吟醸酒らしいスッキリ爽やかな味わい。純米吟醸と純米酒があるけど、これは純米吟醸

フルーティで甘味と若干の酸味、飲み干したあとは渋味もあり、美味しいです。
私の10本指に入ります。

純米吟醸 山田錦 BY24 精米歩合50% 1.8l 3500円。
とろ～り とろとろ。今２日目楽しんでます。山田錦は濃厚。飲んだ後に鼻に広がる甘く芳醇な香りはこれぞフルーティーパラダイス♪出逢えて良かった。

純米酒 五百万石。
味良し、適度な酸がかっちり
輪郭を形成。
我が家の常備酒。

フルーティーな味がして大変美味しい！

純米吟醸24BY山田錦
甘さと旨さが絶妙です。

純米吟醸 備前雄町
飲酒日:2014/10/31

日本一旨い吟醸酒。
甘めなので好み別れるかもだけど、かおりも酸味も味もスゲー旨い。
作と仙禽のいいとこ取り、写楽の旨さ。2日目も楽しみです。★8

純米酒
やわらかな甘味と穏やかな吟醸香

神です。