冩楽

初めての写楽です。美味しいお酒ですね。香り良くフルーティ。甘みは強く感じますが酸が打ち消す様に切れていきます。人気があり純愛仕込みと言うのも納得です。綺麗に丁寧に醸しました！と言う印象です。旨いです！いやー。本当に旨いです。星足りませんね。失礼しました。

純米生
米の旨みと酸味のバランスが最高。
飲み飽きしない口当たりで、料理に合わせても可、単体で飲んでも可のお酒。

純米吟醸生
純米よりも米の旨みと甘味が濃縮されている。若干おりがらみだがアルコールの辛さはあまりない。ので、飲み続けるには少し疲れそう。

純米吟醸 山田錦
山田錦の個性がより強く前面に出ているせいか、香りと甘さが際立ちすぎてバランスがあまり良くない？

大吟醸おりがらみ
市場に出してない一品。飲みやすく旨みが強いものの、味が整い過ぎていてのっぺりしていた。あまり好みではなかった。

個人的には定番の純米、純吟が一番でした。そして仕込み水がとても飲みやすく、口当たりがまろやかでびっくりしました。

#若手の夜明け

本日、若手の夜明け2015で試飲⤴️

美味しいよね

純米

やはり旨しっ♪
最近めっきり手に入りにくくなってしまった写楽の山田錦の生！

ふくよかな香り、少しおとなしいかな〜

純米吟醸
精米歩合50%
16度
フルーティスッキリ
グレープフルーツのイメージ

一口目に甘みとフルーティな香りがして、柔らかな感じ。

純米吟醸生酒です(^^)
米を愛し、酒を愛し、人を愛す。
宮泉酒造さんの情熱が伝わってくるおいしさでした(^^)

山田錦です(^^)
フルーティーで甘く、スッキリとした飲み応えで止まらなかったです(^^)

おりがらみです(^^)
旨味、酸味、絶妙でした(^^)

@楽酒

今日の写楽！

播州 山田錦 純米吟醸

甘さ辛さが程よく、会津地方の酒好きにはGood❗️
いつもの写楽よりはお兄さん的にキリッとしてますね。
好きです。この味‼️

純米吟醸 播州山田錦

美味いです。十四代に似てます。

写楽で一番好きです😃

純米吟醸 おりがらみ

こちらはサービスで。もろみの甘さがジワリ、酸と旨味が混ざり合いジュワッときます。キレもイイ。封切りだとまた違うのでしょうか。クエと蛤椀、鱒牡蠣蕪の焼物に合わせて。ゐまい@新宿御苑前

甘い 不思議な味？ w

純愛仕込純米酒
開栓時はピチピチ発泡感
純愛の名に恥じない甘酸っぱさ。甘さはやや強め
舌にピリピリ感を残してフェードアウト
余韻に少し旨味が残る

すっかり気に入ってしまった写楽。
こんな美味しい酒が4合瓶1300円で呑めるのは嬉しい
また他のレア酒と比べると比較的買いやすい。

純米酒 安くて美味い‼️

純米初しぼり&純米吟醸おりがらみ
一番好きな酒
美味しいです！

純米酒 初しぼり生酒
火入れより香りが良い気がする

初しぼり。。

純米 初しぼり
写楽らしい甘めの飲み口。飲んだ後は意外に引きが早い。とは初日の印象。
2日目は、飲んだ後にカッと刺激を感じる。食べ物との相性かな。

9日目
甘い飲み口は変わらない。その後、少し酸味を感じてスゥ〜と引いていく。
旨いなぁ〜。ご馳走でした。

純米吟醸おりがらみ。フレッシュな桃のフレーバーに、酸がちょっぴりピチピチ。酸味と辛味がキレ良し。