冩楽

純米吟醸 山田錦 生酒

写楽 播州山田錦

150328
@かがた屋 2,592円

さすがの写楽。
味、キレ、抜け、全て完璧。

純愛仕込純米酒
近頃入手困難になった写楽
四合瓶で手に入れました。

甘〜い！うまーい！

今酔の友三人目。こやつも旨味濃縮。理屈抜きに美味い。一人目から三人目、ブラインドで利いても判らないかなぁ。でも美味いから問題なし。!(^^)!

純米酒 一回火入れ

うま！！！！

純米吟醸

写楽 純米吟醸おりがらみ

旨みタップリで喉越しで酸味を感じつつスッとキレていく
香りはリンゴのような感じでとってもフルーティー

純米吟醸

写楽の吟醸の生です!!
さすがの仕上がりです♪

万人受けしそう。
味はしてきれがある。
アルコールっぽさがある

寫楽 純愛仕込み 純米吟醸 生

芳香な酒をのむ取っ掛かりには最適かな

純米。うま～い！

純米酒 一回火入れ 60%
ほんわか甘く旨い
バランスが良く軽やかなのでつい進んでしまう愛される酒

写楽 純米吟醸 おりがらみ
精米歩合50%

口に含むとフレッシュなメロンに似た香りと濃厚な甘みとフルーティーな味、それでいてしつくこく綺麗にきれていきます。
写楽なやっぱり美味い！

ブラック写楽！　これは旨いぞー！　普通の写楽より深みがある！

@久

初めての写楽です。美味しいお酒ですね。香り良くフルーティ。甘みは強く感じますが酸が打ち消す様に切れていきます。人気があり純愛仕込みと言うのも納得です。綺麗に丁寧に醸しました！と言う印象です。旨いです！いやー。本当に旨いです。星足りませんね。失礼しました。

純米生
米の旨みと酸味のバランスが最高。
飲み飽きしない口当たりで、料理に合わせても可、単体で飲んでも可のお酒。

純米吟醸生
純米よりも米の旨みと甘味が濃縮されている。若干おりがらみだがアルコールの辛さはあまりない。ので、飲み続けるには少し疲れそう。

純米吟醸 山田錦
山田錦の個性がより強く前面に出ているせいか、香りと甘さが際立ちすぎてバランスがあまり良くない？

大吟醸おりがらみ
市場に出してない一品。飲みやすく旨みが強いものの、味が整い過ぎていてのっぺりしていた。あまり好みではなかった。

個人的には定番の純米、純吟が一番でした。そして仕込み水がとても飲みやすく、口当たりがまろやかでびっくりしました。

#若手の夜明け

本日、若手の夜明け2015で試飲⤴️

美味しいよね

純米