冩楽

純米吟醸おりがらみ。新橋の某店にて。

一昨日青森で飲んだ田酒よりも重い甘さと辛さ。同じ写楽の純米吟醸 雄町からは想像できないぐらい味。

純米吟醸 備前雄町 米を愛し、人を愛す。
今年、2番目に美味しいお酒で〜す‼️

写楽！

純米吟醸

純米吟醸　備前雄町。うまい！

純米吟醸 雄町
精米歩合50%

純米。
やっぱり美味しい！

純米吟醸。口当たりは、軽め。香りは華やかではなく、鼻に抜けるすっきりフルーティー。味わいも軽やか。まぁ飲みやすいかな。一杯目には、ビッタリ。

写楽 純愛仕込純米酒

会津若松の居酒屋で初めて飲んだ時の衝撃は忘れられません。

バナナのような芳醇な含み香。
フルーティな酸味を感じますが、甘みと旨みが舌に絡みつき、しっかりとした味わいです。
柑橘系の酸味から始まり、キャラメルのような余韻がきれるまで、常に口の中を楽しませてくれます。

2日目、酸味と甘みが混じりあってジューシーさを生み、飲みやすくなりました。

純米酒。人気に恥じぬ旨さ。

好きなお酒だけど、余韻が薄い。
だけど産まれ国だから頑張って欲しい！

純米吟醸。一回火入れ。
酸味がしっかり感じられる。
室温くらいで、トロッとした甘みが少し出てくる感じ。
でも全体的にさっぱりという印象。
1550円。

純米吟醸 山田錦 寫樂 1,8L 後輩から誕生日プレゼントでいただきました。純米酒 写楽より美味しかったです。結構甘口でした。

最初さっぱり後味しっかりくる感じ。
買ってすごく良かったと思いました。

安心のしゃらく
もっと飲みたかった

写楽 純米吟醸 雄町
かなり派手に香り、呑む前から期待大。
苦味が結構勝っている気がするが、僅かに酸味が有りバランスが良い。甘みは同時に来ているが長く響く。
コレはコレで良い。

写楽純米吟醸。一昨日の某店の飲み会にて。
美味しかったのは間違いないけどどんな印象だったか記憶が飛んでる…もったいない涙

@九日

純米吟醸 備前雄町 寫樂
米:備前雄町
精米歩合:50%
AL:16度
酸度:1.5〜1.6
生酒特有のフレッシュジューシーな飲み口。香りは少ないけれど万人に受ける酒。良い意味でも悪い意味でもクセのない酒。
いや、美味しいには美味しいから誤解のないように。

スッキリした香りでフルーティー
甘辛中口系

純米とは思えんうまさや！
これきた！

冩楽 純米吟醸 一回火入
一回火入ながらフレッシュ感あり
フルーティーな雰囲気もあるが
意外に辛くピリピリ感(爽快)
酸味・苦味のバランスは良い
冩楽はどんどん酒質が向上している
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

純米吟醸 おりがらみ

数ヶ月冷蔵庫に眠っていた写楽。甘い吟醸香、微炭酸が心地よい呑み口。甘旨酸バランス良く、辛口の喉越しでキレる。上澄みもおりがらみも味に大きな変化は無く後には苦味が少し。

しずく取り…うまい。
そうやすやす飲める酒じゃないが絶品！
香りがよく、フルーティな甘さ。
食前に冷酒がいいと思う。
まさに最高級！

純米酒。王道の旨さ！