冩楽

写楽は２回目。やっぱりうんまい。フルーティーさが心地よく、旨味と程よい甘さと•••
あ〜〜酔っぱらった。(o^^o)

大吟醸 しずく取り
酵母 ー 度数 16度
酒米 兵庫県産山田錦 精米 40%
酒度 +1 酸度1.3 アミノ酸度 ー
26BY 27.6 4428円/720ml
「寫樂」の最高ランクの大吟醸。上立ち香は殆ど感じず。全体的に整った苦酸味にこれまた上品な甘味が続く。

やはり美味い

うまい！のひとこと

純米酒/福島県
王道。本当に美味しい
3勺用のグラスもおしゃれ
@青二才 中野 レンガ坂

純米酒

華やかで、とてもフレッシュな感じ。
吟醸ではないけど、香りも爽やかです。

花に抜けるときの感じが良いです。
ついつい、飲みすぎました。

でも、うまいなぁ。

日本酒
① ⚪️辛い
② ⚪️濃醇
③ ⚪️酸が多い
④ ⚪️少し重みの有る酸
⑤ ⚪️苦味
⑥ ⚪️重い
⑧ ⚪️飲み口とがった
⑨ ⚪️喉越し粗い
⑩ ⚪️ゆっくるフェードアウト
熱燗が美味しい

最近は家ではもっぱらこれ。芳醇でフルーティ。しかし、切れ方はさっぱり。このバランスが絶妙。

バランスのよい甘さと旨味があります。フルーティーなかおり

写楽 大吟醸です。甘さ控え目ですが旨味、酸味のバランスが秀逸です。旨いお酒です。写楽も本当に美味しいですね。あっという間に呑み干しました。ご馳走様でした！最高でした！ありがとうございます！

写楽 純米吟醸 雄町 一回火入れ

これ美味い！キレイに醸造されてます

純米吟醸　羽州誉　なごしざけ
精米歩合：50％
山形県産羽州誉使用

純米酒
メロン！微炭酸のような酸味と瓜の艶めかしい甘さ。後味はしつこくなく、あくまでフルーティ。
追記 牡蠣のオイル漬けと合う！

写楽 純米吟醸
なごしざけ 50%
写楽純米吟醸を落ち着かせた感じ
華やかでスッキリだけどちょっとしっかりした感じ
旨い

20151114@第三秋元屋　野方

20151114@第三秋元屋　野方

寫楽 純米吟醸 なごしざけ 一回火入
今年も旨い！なごしざけ
りんごの様な含み香
甘味と苦味のバランスが良い
けど昨年のが旨いかな？
矢島酒店で購入
(冷酒)

「純愛仕込み　純米酒」

お米のほどよい甘さが柔らかく、そして旨味、ほどよい濃厚な口当たり。

「純愛」には、
「米、酒、人を愛し、また誰からも愛される酒を目指す」って意味が込められているそうです。

純米吟醸

酒未来シリーズ
しっかりとした味わい

上品な味わい。アタックも穏やかながら芯の通った旨味がある。焼き魚や豆腐料理等の淡白な料理と引き立て合う良いお酒。

純愛仕込 純米酒 一回火入
柑橘系の含み香。そしてジューシー。爽やかな酸と苦味が後味を引き締めてくれます。2500円(税抜き)ですがそれ以上の価値はあると思いますよ。美味いね。

まだ飲んでませんが（笑）

純愛仕込
甘旨。

純米吟醸。1回火入れ。備前雄町。昨年の純米吟醸でトップのらしい。さすが美味しいですな。