冩楽

純愛仕込 純米酒 火入れ一回 精米歩合60% アルコール16% 甘さを予感させる果実味ある香。優しい甘味をしっかりした酸味で爽やかに飲める。

純米吟醸 一回火入 純愛仕込み(宮泉名醸)

産地:福島市会津若松市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:不明
精米歩合:50%
酵母:不明
製造:2017

4合瓶で買う。
色はなく、無色透明。
粘度はさらりとした印象。

開栓直後は甘く重めな吟醸香。
時間が経つとどんどん落ち着き、ほのかな甘い香りのみ残る。
口当たりは酸味と甘みが広がる豊かな印象。
若干、粒だった辛味と酸味を残し、スーッと立ち消える。
穏やかな獺祭といった感じ。

うまい。
開栓直後は芯が残りしっかりとした感じだが、空気に触れる従いまろやかでとろけるような印象に。
また、買いたい、ほかのシリーズも飲みたい一本。

まず米の味がグッときて余韻に酸味が混じる。

純米吟醸 播州山田錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.1 1800円/720ml
4月7日開栓。上立ち香はほのかに爽やか。丸い甘味優勢な旨甘味。酸味は控えめ、若干の苦味がアクセントで〆る。全体的な透明感の中に、甘旨酸苦味の味わいとバランスが良く安定な旨さ。4月9日完飲。

冩楽・純米大吟醸・しずく取り👍冩楽のハイスペック、香りほどほど、酸味がキレます。美味いです。
ブラックのラベルがかっこいいです。
それではかんぱーい❗️

純米吟醸
入口はキリッとしています。途中から青リンゴ、最後に綺麗に消えていく。

「純米酒」米の旨味を感じる飲みやすい日本酒。
食事のお供にぴったりで、すいすいいけるから飲み過ぎに注意

純米吟醸 初しぼり

@SUGIDAMA

写楽　純米吟醸　播州山田錦

綺麗な香りの食中酒、安心感のあるおいしさ写楽!!

キレイな香りを感じられ、程よい甘旨味、ちょっと苦味が残るかな～
開栓後時間が経つと苦渋が若干目立つかな

Fruity and acidity feel on the surface!! 60% polished!!

純米吟醸 一回火入

Sharaku1 at Sake tasting !

濃醇旨口。甘味は少なく香りが濃厚で旨い。No.6に近いか。後味はピリリと辛い。

そんなに酸味はない。でも飲み口まろやかですいすいいける。

久しぶりに本当に久しぶりに会える😍
やっぱり美味しい〜💕
感謝、感謝✌🏻

濁りだがすっきり

冩楽 純米酒 初しぼり。純米酒らしく米の味がしっかり出ています。メロンの香り、美味しいです。今日は雛祭り。2017.3.3自宅にて。

冩楽 純米吟醸 播州山田錦
日本酒持ち寄りパーティーにて
立ち香は仄かに香る程度だが含み香は甘みを纏ったフルーティ系の香り。ボディーは軽くスッキリとキレイな味わい。

飲み比べ
写楽、洌、雪の美人

どれも((*゜艸゜*))ウマー

流行りのど真ん中系(笑)
純米吟醸の方が味が濃く、甘味も強く香り高い。こちらはさらっとしてて好みが別れそう。
口に含んだ瞬間の活性ガス系の舌に若干痺れる感触がまた心地よい。

華やかな香りと旨味

①純米吟醸 播州山田錦 生酒
②四ッ谷・鈴傳で購入
③昨年夏に火入れを購入した写楽の山田錦の生酒版とのことで、待ち望んで先週木曜日に購入◎
海外出張を挟んだため本日開栓。
初日は落ち着きのない甘味(*´-`)
開栓二日目、きれいな酸味が印象的ですが、後味と含み香がややセメダイン。
開栓三日目、ややエグ味が出てきましたが軽やかな酸味は健在☆

写楽純米吟醸
兵庫産の山田錦Ver.
ふくよかさと、後味のキレが素晴らしい！僅かに発泡を感じます。
写楽にハズレなし！

初しぼり ここ、水に浸かってるからラベルがラップでまきまきしてる。お通しは海老

純米吟醸 おりがらみ フレッシュな感じと後に来る仄かな甘みがとてもいい美味しいお酒です。