冩楽

純米吟醸 備前雄町

純米吟醸
播州愛山

純米吟醸 播州愛山 精米歩合50% 要冷蔵
写楽らしさかなり控えめ。綺麗な酒と言えるが純米を薄めたようとも言える。酒質は好み。

すっきり辛口。好みの味(´∀｀)

冩楽 純愛仕込 純米酒
さらりとした口当たりで旨味が
苦みを伴って後味に辛味で締める。
バランスのよい食中酒だ❗

冩楽 純米吟醸 播州愛山
ブドウっぽい香り。含むとこれまたブドウ(マスカット？)系の甘味からキリッとした辛味へ。クイクイ飲んでしまう。口の中で温度が上がるとコクのある味わいに。

冩楽・純米吟醸・播州山田錦♪( ´θ｀)美味い😋メロンのような香り、甘味からの酸と旨味相変わらず旨し、㊗️記念すべきサケノート300種類目、皆様ありがとうございました😊
最近は、まあ色々忙しくて昼間サケノートが見れなくなっておりますが、皆様の美味しい感想聞かせていただき日本酒の参考にさせていただいておりますので、よろしくお願い申し上げます。

それではかんぱーい❗️

①純米吟醸 播州愛山
②四ッ谷・鈴傳で購入
③季節ものの写楽。今月は愛山！
上立ち香は控えめ。仄かな酸味はいつもの写楽◎
開栓初日は苦めが甘味を押さえつけている感じです(*´-`)
開栓二日目、苦味のトーンは初日のまま。終始渋めの写楽でした。

夏吟うすにごり 純米吟醸
山田錦21％夢の香78％ 50%
鈴しろ

純米吟醸 夏吟うすにごり
バナナの風味 最後の酸味溢れるキレ
最初から最後まで素晴らしい。
これは刺身にも肉にも合いますね。

純米吟醸 備前雄町

純米🍶 宮崎のお洒落な🍢屋で🍶
トマトの🍢と､めひかりの唐揚げ👍

いつ飲んでも、どれを飲んでも
揺るぎない美味しさです。

純米吟醸
おいしかった

冩楽 純米吟醸
口当たりは甘く、後から辛味有
口に残るのは辛味

純米吟醸 夏吟うすにごり
酵母 ー 度数 16度
酒米 麹 山田錦 掛 夢の香
精米 麹 50% 掛 55%
酒度 +1 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
28BY 29.5 1850円/720ml
5月31日開栓。1回火入れ。上立ち香は微かに爽やかなもの。口当たりは思ったより軽い、丸い旨味優勢な旨甘味に強めの酸味が入り、余韻は強めの苦味。6月1日完飲。

純米吟醸
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.2 1600円/720ml
5月8日開栓。通年バージョンの火入れ純米吟醸。上立ち香はほのかに爽やか。口当たりはサラッとしつつも、トロんと丸みを帯びた感もある。当初甘味優勢な旨甘味だが、丸い旨味が出て来る。余韻は酸苦味。スタンダードな味わいと思うがあまり得意では無い。5月9日完飲。

冩楽 純米吟醸
甘い。しかもアルコール感が強くない。危険な味わい。後味の酸も絶妙。

バナナの香り…だけど…口に含むと力強い後味🍶癖になりそう

『夏吟うすにごり』
甘味、旨味、そして苦味が良いタイミングで感じられる。いつもより飲み量が増える〜。
うめーなーコレ！

写楽　純米吟醸　赤穂雄町
写楽らしくしっかりと香りもするもくどさは無く、食事ともいけますね～
酸味と苦味が多めかな
ちょっと寝かしてもいいかな!!

師匠に頂いたお酒
冩楽 純米吟醸 夏吟うすにごり

相変わらずの安定感
やや強めの酸味と爽快なキレがあり、これからのシーズンに最高のお酒ですね
美味しっ

純米吟醸 山田×夢
これを飲む前に飛露喜を飲んで結構ウマイと思ったが、冩楽はそれ以上に美味かった！！ 軽い果実味から始まり最後に素晴らしい酸味が切ってくれる。 コスパも素晴らしい。お取り寄せ決定！！

冩楽 純米吟醸 夏吟うすにごり 一回火入
美味しいー

純米吟醸
甘味と酸味と苦味のバランスがよい。