冩楽

純米吟醸。赤磐雄町。

続いて、写楽のなごしざけ。
こちらも、重厚感のある口当たり。
辛味のある後味。
しっかりした旨味。
濃厚な鱈の白子に残るやや生臭さい感じを流して、締める。
更に、平目の淡白さに一味加えて舌に旨味が残る。
良いなあ。

純米吟醸 赤磐雄町 一回火入

純米吟醸東条山田錦 一回火入 口に含んだ時の仄かな甘味と後口の程よい酸味がとてもいい、美味しいお酒です🍶

冩楽 純米吟醸 酒未来

純愛仕込 純米吟一回火入。果実感溢れる、甘くて旨いお酒。

冩樂 純米吟醸 播州山田錦

香りが冩樂（笑）
そんなに甘みあるわけではなく、米の旨みとかもよくわからないが食中酒として満足できる。ラベルがカッコいいのもポイント（笑）

福島は会津若松市 宮泉銘醸 冩楽 純米吟醸。とても綺麗な酒質。滑らかな口当たりで、パイナップルのような果実感。それが後を引かず潔く締まります。流石の旨味です。 #日本酒 #宮泉銘醸 #冩楽

冩楽 純米吟醸 なごしざけ 一回火入
全般落ち着いていて滑らか&マッタリ
少し甘いが絶妙&心地よいバランス
カルピスやパピコ感もあり
...少し深みが足らないかな？
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

会津若松にある、酒屋の頒布会です。
頂いたのは少し前なんですが、
この時期に冩楽の生が飲めるなんて…
十四代オリジナルの酒米ベースとなる酒米です。
香り、旨み、コク、切れ、全て品がいいです。
また飲みたい！

いつもお世話になってます。

食事の種類に応じて味わいが変化する…というのが僕の中での冩楽の印象。要は番人受けしつつ万能。水の良さなのかしら、後味の爽やかさも特筆です。
純米吟醸 酒未来 一回火入れ

純米吟醸 酒未来

@秋空日本酒バル

香りよく
程よいパンチで飲みやすい

雄町、純米

香りと、よい。
余韻が良い

師匠に頂いたお酒
冩楽 純米吟醸 赤磐雄町

久々に魂抜けちゃう系の極上酒
自称オマチストの小生としては5.2点くらいあげたくなるレベルです
やっぱ冩楽は美味いなー

写楽なごし酒
福島県
純米吟醸
平成28年度
平成26年度

見た目も味も明らかに違いました！
2年経つとこんなにも熟成されてまろやかになるとは！

とても綺麗な味
薄い琥珀色
グイグイいける

写楽 純米吟醸 なごしざけ
とろり熟成した旨味が心地良く流れ込み、飲み込んだ後に立ち上がる酸と丸みのある苦味が素晴らしい。
「なごしざけ」は漢字で書くと「夏越し酒」となり、ひやおろしや秋あがりと同じく秋に楽しめるお酒です。

ふわっと口に含んだ途端に少し酸味のある米の甘みが広がる。そのあとにパンチのあるお酒の風味が広がっていく。飲み口は絶妙。

①純米吟醸 なごしざけ
②四ッ谷・鈴傳で購入
③季節もの純米吟醸のラスト。昨年に引き続くなごしざけ◎
上立ち香はほとんどなく、夏を越えて落ち着いた酸味が口内に染み渡り、余韻にかけて喉の奥でラムネ様の柔らかな甘味がふわっと拡がります(*´-`)
フレッシュな新酒とはまた違う味わいながら、旨いと思わせる銘酒です☆
開栓二日目、アルコール感が出て辛口に◎

純米吟醸 なごしざけ 一回火入れ

冩楽・純米吟醸・播州愛山ヽ(*´∀｀)旨い😋やはり冩楽！少しの甘さと、鼻から抜ける米の香り最高です、余韻長い！味のバランスが抜群です。
それではかんぱーい❗️

純米吟醸 一回火入れ
4.6