冩楽

待ち焦がれていた写楽、ようやく出会えた。メロンの香り、いや、バナナか、甘みが強く出て濃厚、コメの旨味を感じる飲み口、後から酸が来る。
実に旨い。

純米
ただ、ただ、好き。
純米やのに、ウマー

東条山田錦

純米吟醸なごしざけ。
なごしざけ？相変わらず芳香でうまい！

純米吟醸　東条山田錦

純米吟醸。赤磐雄町。

続いて、写楽のなごしざけ。
こちらも、重厚感のある口当たり。
辛味のある後味。
しっかりした旨味。
濃厚な鱈の白子に残るやや生臭さい感じを流して、締める。
更に、平目の淡白さに一味加えて舌に旨味が残る。
良いなあ。

純米吟醸 赤磐雄町 一回火入

純米吟醸東条山田錦 一回火入 口に含んだ時の仄かな甘味と後口の程よい酸味がとてもいい、美味しいお酒です🍶

冩楽 純米吟醸 酒未来

純愛仕込 純米吟一回火入。果実感溢れる、甘くて旨いお酒。

冩樂 純米吟醸 播州山田錦

香りが冩樂（笑）
そんなに甘みあるわけではなく、米の旨みとかもよくわからないが食中酒として満足できる。ラベルがカッコいいのもポイント（笑）

福島は会津若松市 宮泉銘醸 冩楽 純米吟醸。とても綺麗な酒質。滑らかな口当たりで、パイナップルのような果実感。それが後を引かず潔く締まります。流石の旨味です。 #日本酒 #宮泉銘醸 #冩楽

冩楽 純米吟醸 なごしざけ 一回火入
全般落ち着いていて滑らか&マッタリ
少し甘いが絶妙&心地よいバランス
カルピスやパピコ感もあり
...少し深みが足らないかな？
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

会津若松にある、酒屋の頒布会です。
頂いたのは少し前なんですが、
この時期に冩楽の生が飲めるなんて…
十四代オリジナルの酒米ベースとなる酒米です。
香り、旨み、コク、切れ、全て品がいいです。
また飲みたい！

いつもお世話になってます。

食事の種類に応じて味わいが変化する…というのが僕の中での冩楽の印象。要は番人受けしつつ万能。水の良さなのかしら、後味の爽やかさも特筆です。
純米吟醸 酒未来 一回火入れ

純米吟醸 酒未来

@秋空日本酒バル

香りよく
程よいパンチで飲みやすい

雄町、純米

香りと、よい。
余韻が良い

師匠に頂いたお酒
冩楽 純米吟醸 赤磐雄町

久々に魂抜けちゃう系の極上酒
自称オマチストの小生としては5.2点くらいあげたくなるレベルです
やっぱ冩楽は美味いなー

写楽なごし酒
福島県
純米吟醸
平成28年度
平成26年度

見た目も味も明らかに違いました！
2年経つとこんなにも熟成されてまろやかになるとは！

とても綺麗な味
薄い琥珀色
グイグイいける

写楽 純米吟醸 なごしざけ
とろり熟成した旨味が心地良く流れ込み、飲み込んだ後に立ち上がる酸と丸みのある苦味が素晴らしい。
「なごしざけ」は漢字で書くと「夏越し酒」となり、ひやおろしや秋あがりと同じく秋に楽しめるお酒です。