冩楽

純米吟醸　おりがらみ　2021BY
軽いセメ臭、青リンゴの香り、って解釈もあり、微発泡感、優しい甘み、旨い

冩楽の純米、無濾過、生酒。

冩楽の純米以外を飲んでたので、
飲んでみたいと思って買いに
行ったら時期的に無濾過生が
隣に並んでた。
価格も同じならば・・・時という事で通年商品では無く時期限定に惹かれました。

飲み味は、米の甘旨＋重厚な感じ。
冩楽はこの傾向と改めて実感。
でも飲みやすく、1人で気付いたら
晩御飯のおかずと合わせて3/4（いわゆる3合）飲んじゃいました😅

購入額　¥1540（720ml）

甘口さっぱり
⭐️4

宮泉にごり初絞りに似ているが、こちらの方が飲みやすい

開けたて:⭐️4弱
宮泉の方が発酵性が高くてシュワっとしてる感じ）

2,3週間後:⭐️4強
発酵性が弱くなって飲みやすくなる

開けたても楽しんで、少し寝かせてから飲むのが良いかも

純米大吟醸　しずく取り
正月用に買った少しお高いお酒
値段だけのことはあって美味しい
すごく飲みやすくてフルーティなのに、味わいはしっかりある
グイグイ飲んでしまう危険なお酒

純米吟醸 吉川山田錦 一回火入
原料米:兵庫県吉川地区 山田錦 100%
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
甘辛度:やや辛口
フレッシュな味わいが楽しめる

純米吟醸　東条山田錦　2020BY

優しい甘味と軽やかな酸味。喉奥に心地よい苦味と華やかな米香が口中に広がる。

純米酒 １回火入れ。濃厚な味わいだが後味スッキリ。16度あるから飲み過ぎ注意w

小淵沢　ポーズ

米の扱い方が上手、絞り方がポタポタ
　ドライ、甘い

馬刺しとともに

おりがらみ　純米吟醸

池袋浅野屋にて
果物じゃん

純米吟醸
旨み👍🏼

純米吟醸 おりがらみ 生
精米歩合 50%
アルコール 16度
フレッシュで少し酸味があってミネラル感も感じます。
季節感もあり、生だといつもの冩楽とは感じが違いますね。

冩楽 純米

純米吟醸　酒未来　精米歩合50%

福島県のお酒は美味しいです!

写楽 純米吟醸 おりがらみ

写楽 純米吟醸

純米 初しぼり 生
メロンと若いバナナの香り。芯のある甘酸がストーンっと流れ込んで、そのまま染み込みながら辛・微苦がにじみ出す。初っ端から飛ばしてくる本命の新人選手、みたいな。切れは早くさっぱり。どん、わっ、すぱっ、のフルーティ生酒。鮪赤身、甘酸。ひたし豆、甘旨微苦。数の子、円。レモン＆モッツァレラ、円甘◎絶妙。出てきちゃったなぁ、温度が上がると甘旨が。もう、このままずっとぉ。ありがとうございますー！甘旨がぁ、んまーい。
四合1400

純米吟醸 おりがらみ 壱 生
ぶどうの奥にバナナの香り。チリチリしながら甘酸がキュルキュルin。拡声器のように広がっていきながら、シルキー苦がホワホワ出てきて洗い流す。ワイングラスのほうが酸がよく見えていいっす。鮪刺身、均衡◎。焼き油揚げ、甘苦。広島菜漬け、シュッとした。無塩クルミ、甘旨。アテるの、いいっすねぇ〜。甘旨がジワジワ出てくるシルキー甘に。酸の効かせ方がいいんです。キュイっと抑えて切れてくれます。思ったより何でもいけそう。
四合1750

20211212 福島県会津若松市　宮泉銘醸　寫楽　純愛仕込　無濾過　生　平成30年のお酒です。ちょっと寝かしてしまいましたが、冷蔵保存したので、すごい熟成したお酒になりより旨い。

純米　一回火入れ　60%
こうぜん

「冩樂 純米酒 初しぼり」香りは控えめです。飲み口はスッキリとしつつも、少し厚みのある旨みと甘みがジンワリと広がります。後味に少し辛みがあります。

純米吟醸なごしざけ
口当たり優しく酸度少し高い
スキッとして飲みやすい

酒米 酒未来
酒米が違うだけで結構な辛口