七本鎗

七本槍 搾りたて生原酒 中取り玉栄

しっかり味が乗っています。
柔らかい酸味が味の主役で、辛味もわずかに感じます。
生酒の瑞々しさを残しつつ、全体的には落ち着いた味わい。

スッキリした呑み口！
ぬる燗も旨し

鯛のあら炊き 、、旨し

チロリでぬる燗も、、旨し！
マグロぶつも旨し〜〜！

七本鎗 純米 搾りたて生原酒 玉栄
ラベルがカッコいい。
生酒らしいあじわい。スッキリとした香りの中に力強さを確かに感じる。
例えるなら新社会人。
売っているのを見かけたら是非購入したい逸品。

Shichihonyari Shiboritate Nama Genshu.
七本槍 搾りたて 生原酒。
Purchased at Sakagura.

①純米 14号酵母
②鶴川・まさるやで購入
③滋賀の七本槍。気になっていた銘柄を年末にストックしておきました。
鍋の日！ということで隠し味に入れつつ食中酒として◎
癖のない味わいで鍋によく合います(*´-`)
開栓から一週間経ちました。アルコール感強めですが、酸味がすごくきれいです☆

辛口の濁り。うまい！

山田錦純米吟醸。
日本酒らしさが感じられながらも飲みやすい。

純米活性にごり ふぅー地元の酒は3倍マシマシ！

純米吟醸。

生原酒らしく味わいがあり、非常に美味しいです。

やや酸味あり

「七本鎗 純米 山田錦火入れ ひやおろし」口に含んでブワっと広がる旨みが、スッと消えてさらにもう一口飲みたくなります。

辛口ですな

純米 滋賀渡船６号

力強さが特徴的で、脂の強い肴を合わせたくなる１本。燗酒が恋しい季節、サイコロステーキなんかと合わせてみたらドンピシャ!!

近江の旅の土産の一本目は（笑）、まず七本槍。辛口でうまい。80パーセント精米は好き嫌いが分かれるそうだ。彦根、酒舗まえたにの店主より。

昨酔の友一人目。朧さん頒布会限定品。舌を刺激する美発泡感と個性的な旨みが絶妙にバランスした逸品。(^O^)v　この個性的な旨みは米に依るのか、蔵のそれか、他の造りと比べたかったところ。(笑)

純米吟醸 吟吹雪55 直汲熟成生原酒
酵母 協会1401号 度数 17度
酒米 吟吹雪 精米 55%
酒度 +4 酸度 1.9 アミノ酸度 ー
27BY 28.10 1944円/720ml
10月19日開栓。某酒店の頒布会で購入。上立ち香は甘いバナナの香り。甘味は控えめで、丸い旨味が立った酸苦旨といった感じの味わい。余韻は苦味。直汲みだけに背景にチリチリ感がある。10月21日完飲。

純米吟醸
ややアルコール感あり。酸味がいい感じ。

純米大吟醸 復刻栽培米渡船

純米大吟醸ながらお米の味もしっかり。

2016/10/14　伊丹空港の空港銘酒蔵にて
純米吟醸

今週は広島→滋賀→大阪と出張。帰りに伊丹空港でいただきました。控え目だけどフルーティーな上立ち香。含むとマスカットの様な爽やかさ。食事の邪魔をしなさそう(^-^)

うんうん。

すっきり〜。あひゃひゃ〜。

七本槍 搾りたて生原酒 故郷に回帰！

美味しい！
辛口で飲みやすい！ヽ('∀'*)ﾉ