而今

お盆の飲み比べ！
実家に帰省して親族で飲む為に、
今年はこの4本を持参しました。

・産土　二農譲 山田錦生
・くどき上手Jr. 純米大吟醸 山田錦
・くどき上手Jr. 純米大吟醸 酒未来
・而今　純米吟醸 雄町生

これは、而今。

今回の4種類はどれも美味しいと好評だったけど、やっぱり而今は
別格ですわ。
生酒＆雄町の組み合わせ。
複雑味とフレッシュ感が最高。
今回の呑み比べの中で、
単体呑みが出来るのは而今だけかな？

中々呑めないけど、お盆にみんなで呑むには良いお酒でした🙌

購入額　¥2530（720ml）

特別純米　生

而今 特別純米 生 2025 (五百万石80%, 山田錦20%)
角はあるけど、ぴちぴちで美味い ★3.8

而今 特別純米 生 2024 (五百万石80%, 山田錦20%)
1年もの。味がだいぶ濃い。角が取れて、でも苦味はあって、メシには合わせやすい ★3.6

而今 特別純米 生 2023 (五百万石80%, 山田錦20%)
2年もの。2022より少し酸味。味はライトなんだけど、どっち付かずで微妙にしんどい ★3.3

而今 特別純米 無濾過生 2022 (五百万石80%, 山田錦20%)
3年もの。最初は梅酒に近いかと思ったら紹興酒に近い。黒糖か？ よく耐えてるけど★3.4

純米吟醸酒未来生

アルコール感は、ほどよく。
サッパリしたフルーティーとお米感を感じます。

by SAKEトト

三重山田錦 生
茅野の小料理屋にて。この日色々飲みましたが、而今最高です。

きもと秋津山田錦 火入れ
精米歩合50%
アルコール15%
雑味なく、蜜のような甘味がありとても美味しい。
酸味もあまり感じない。

純米吟醸　千本錦　生

純米吟醸　八反錦　生

美味しい
少し酸味　辛味　バランス

純米吟醸　雄町　生
微発泡感あり、優しい旨み、上品旨い

純米吟醸・雄町生

酒未来
うまくないわけがないから、つまらない

特別純米
おりがらみ
3960円
パインのようなフルーティーな香り
Amazon24000円

特別純米
にごりざけ生
4180円
華やかな香りとシルキーな口当たり
Amazon21700円

甘くて美味い

純米吟醸　愛山　火入れ
4800円
ストロベリーのような香り
白桃のような風味
余韻はザクロ
Amazon37422円

純米吟醸
山田錦
無濾過生
4840円
日本酒度➕1
Amazon32800円

甘くて美味い

純米吟醸
千本錦
無濾過生
4730円
日本酒度➕1
ベリー系を思わせる香り
モダンで爽やか
千本錦（米）
Amazon27000円

而今 純米吟醸 千本錦 生
広島県産千本錦100%
精米歩合50%

おいしいね

さっぱり。透明感ある。

而今 純米吟醸 千本錦 生
開栓と共にほんのりと甘やかなベリー系の吟醸香😋
上品でジューシーな優しい甘旨味がジュワッと広がってスーッと余韻長く辛＆ほんのり苦でキレる。
ほんのりと漂うガス感がとてもいいアクセントに😁
流石レジェンド、フレッシュ＆ジューシー、スッキリで呑みやすい最高な一本〜🤣

純米吟醸　千本錦生

香りは穏やかめ。
ゆっくりと甘味、酸味を感じます。
少しラムネっぽい風味も感じます。
アルコールのピリッとした感じも残る、生酒です。

by SAKEトト

JIKON
純米吟醸 八反錦生