而今

みんなの感想の要約

木屋正酒造の日本酒「而今」は甘口で飲みやすく、香りも華やかです。磨き度数や旨みが優れており、完璧な味わいを持っています。特に特別純米や純米吟醸などの種類があり、甘さや旨み、酸味などがバランスよく感じられます。口当たりはさっぱりしているが、しっかりとした旨味があると評価されています。また、生のにごり酒も人気があり、濁りを混ぜるとお米の旨みや生きた酵母が感じられる一方、上澄みを飲むとメロンのような香りが楽しめるという特徴もあります。そして、山田錦や白鶴錦などの酒米を使用しており、それぞれの特徴を楽しめる日本酒として評価されています。