而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
木屋正酒造の日本酒「而今」は、フルーティーな香りが特徴であり、口に入れた瞬間に旨みが広がります。さっぱりとした味わいで、甘味や酸味がバランス良く感じられることが多く、特に果実のような風味が楽しめると評価されています。一部の品種では、ラムネやストロベリーなど個性的な香りが感じられる場合もあります。口当たりは柔らかく、飲みやすさも評価されています。食事と相性が良い日本酒であり、余韻が長く、辛味や苦味も程よく感じられるものもあります。また、特に「而今」の特別純米にごりさけ生や愛山火入などは、華やかな香りやシルキーな口当たりが楽しめると高評価です。
みんなの感想
而今…なかなか自分で手に入れようとも手に入らない逸品。
特別純米だったが、フルーティというよりもこれぞ日本酒ってのを少し崩した感じ日本酒好きも初心者も美味しく頂けるお酒だと感じた。つまり、本当に飲みやすく美味しい日本酒。
こちらも美味かった。
今酔の友。甘い香り、旨味というより甘味は正にこの蔵。(^^) 少し控えめな位かな。口に含むや否や感じる美発泡感。(^^) この旨味を支えるキリッとしたアルコール感がいいバランスを醸してます。ヤッパリ凄い。(^o^)
飲みやすいです
中野 青二才にて
とても美味しくいただきました!
一口目にビリっと来る感じが爽やかで甘さもちょうどいい感じ(*^。^*)好みの味で満足です!
純米吟醸山田錦無濾過生。
個人的には八反錦純米吟醸の方が好み。
こちらは酸がかなり強く、濃厚。
甘い味の後に深みのある味がぐあーっとひろがる。開けたてにあったぴりぴり感がないけどうまい!
@ワサビ酒未来
酒未来。
数ヶ月前に日本酒にはまったきっかけが地元の酒である而今。
贔屓目もあるのか、やっぱり美味しいです。
3400円。
三重の酒。
入り口から、甘味が広がり、かといってイヤミのない甘さで、その後微かな苦み、惜しむらくはそのままストーンと消えていくところが…
強いて言えば、もう少し膨らみ(広がり)が欲しい所か。
純米吟醸 山形県産酒未来 50%
イナセヤ
三重県産山田錦 50%無濾過生
純米吟醸 杜氏:大西唯克
イナセヤ
香り良く、スパークリング。
スイスイ飲める
ラベルがかっこいい
純米吟醸 無濾過生
歩合50%
而今 純米吟醸 山田錦無濾過生 2014BY
而今特有のパイナップルのような
香りと甘味は控えめで苦味が少々?
去年の方が旨いような気もするが
飲み続けると全体のレベルが高く
やっぱり今年も旨い
矢島酒店で購入
(冷酒)
最初の含み香が素晴らしい‼️甘みと酸味のバランスが昨年より向上しています。私的には、千本錦が上ですね!😄
@アルブーコ
而今
純米吟醸
千本錦おりがらみ
八反錦無濾過生。
而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生
@十徳渋谷20150223
http://www.syusendo-horiichi.co.jp/smp/item/7131.html
酒未来 無濾過生 純吟。うっはー、うめー。
丸みのあるふくよかな味わい。
今酔の友。旨味、甘味に加え、いー味わいのアルコール感があり、すっきりとした味わい。(^o^) やっぱりこの蔵凄い!
而今 山田錦 山田錦無濾過生
酸味の混じったフルーティな香り。
味わいは甘口で濃厚ですが、舌先に感じるガスが良いアクセントになります。
とても美味しい‼︎