而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
「而今」は、フルーティーな香りや甘み、酸味、苦みのバランスが特徴的な日本酒であり、口当たりはさっぱりとしています。米の旨みが感じられる味わいであり、飲みごたえや旨みも充分に楽しめると評価されています。するっとした口当たりや甘味、コクのある旨味、さらにはフルーティーな味わいが楽しめるという声もあります。また、フルーティーな感じがありつつも、上品で優しい旨みも感じられるという意見もあります。その他にも、苦味がぴちぴちで美味しく、バランスが良いという声や、酸味が少し前面に出ていて爽やかな味わいだが、甘味や旨味もしっかり感じられるといった評価もあります。結論として、酸味が強くフルーティーな香りや旨み、甘み、苦みのバランスが特徴的な、コクや飲みごたえも感じられる滋味豊かな日本酒と言えるでしょう。
みんなの感想
千本錦
そらじこんなので美味いですよ
而今 純米吟醸 千本錦 生
フルーティーで芳醇な香り。
トロッとした口触り、芳醇。旨みとフルーティーな甘味が芳醇に広がるが、発泡感もあり飲み口は重くない。バナナ、パインのフルーティーさ、キリッとした辛味とスモーキーな苦味が全体を引き締めている。
完成度の高いとても美味しいお酒。
かなり甘いと思うが飲み疲れない、しかも食事と合わせて飲める甘口の最高峰の食中酒だと思う。
三重・名張市の酒、而今
広島県産八反錦100%使用
精米歩合55%
純米吟醸
注文してないのに
いきなり出て来た
久しぶりの八反錦
火入でこの美味さ
料金聞いてないの
いくらなのか不明
ちょっとビビるよ(^^;;
フルーティめで飲みやすい。
フルーティめで飲みやすい。
2年ちょい冷蔵庫で保管。徐ろに開栓。
純米吟醸 雄町 火入れ
純米吟醸 三重山田錦 火入 50%
床島
特別純米 火入れ 八反錦80%
山田錦20% 精米60% 床島
純米大吟醸名張
さすが而今!
甘辛い
じこん朝日火入
甘め
スッキリ。飲みやすい。ごっくんしたあとで口の中に水飴っぽいのが残る。美味しいお酒です。
酒未来
而今 三重県津市 居酒屋あうん
特別純米 火入 2023
軽い華やかな香り、甘みと酸のバランスが良い、苦味もアクセントで良い、旨い
精米歩合55%
八反錦火入
芳醇な味わいで美味しい😋
雄町 火入れ
八反錦 火入れ
安定の美味しさ♪
中口
雑味
純米吟醸 雄町 火入
優しい華やかな香り、優しい甘みと酸が良い、後味苦み
雄町 生
スッキリ
久々の而今。
仕事で取引先との飲み会で、
而今を飲んだ事が無いと聞いたのでストックしていつ開けようか？と残しておいたコイツをサプライズで持参しました。
（予め店に持ち込み許可を貰って）
開栓直後はガス感もあって、
やっぱ美味いですわ。
初飲みの人にも好評で、
みんなで楽しく飲めました。
自宅では無く、気のおける仲間と飲むのも良いもんですね。
最高でした！👍
購入額 ¥2002（720ml）
而今 きもと赤磐雄町 木桶 火入
岡山県産赤磐雄町100%
精米歩合50%