澤屋まつもと

飲みやすい辛口

美濃吉にて

守破離 ID1502 東条産山田錦
爽やかラムネジュースのよう。後味には程よい苦旨味がありとても美味しかった。

守破離。透明だけど発泡感がある。かすかな酸味。表現は悪いがサイダーっぽい。こういうのもありと思います。

災害支援酒　山田穂

■原料米：富山県城端地区南砺市産五百万石　■精米歩合：65%　■アルコール度数：15度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開

酸っぱいブドウの奥に
甘やかなお米
爽やかに旨い

Kocon✨

純米

澤家まつもと
守破離　雄町

しっかり香りあり

澤屋まつもと 守破離 五百万石

爽やかな柑橘系の香りから、透明感あるジューシーな旨味を感じます。後口のきれいな酸が心地よく、フレッシュでシャープな印象です。飲み飽きしない味わいで、料理にやさしく寄り添うお酒。さっぱり系のお料理や、お刺身などの相性も良く、コストパフォーマンス抜群。食中酒にピッタリの1本です。
微炭酸！

お気に入りの一本に出会えました。

守破離 五百万石

守破離　五百万石　アルコール15％
シュワシュワ酸っぱい

純米大吟醸

ほんのり柑橘系で爽やかな香りです。
チリチリとガスがあり柔らかな質感。
上品な甘さで穏やかにキレます。
アルコール感もあまりなく、
シルキーで甘みとあまりカドのない酸味な余韻。
バランス良く美味しいです。

また飲みたい！酒蔵に行きたい！
20/08/29追記　なるほど、伏見の酒は日本酒度がプラス（つまり、甘み、アルコール味、麹味が強い）酒が多い中で、バランスがしっかり取れてるから、我が好みに近いということ。

濃厚だけど香り良し。少し重い？

澤屋まつもと
守破離　五百万石

さっぱり爽やか

Kocon微発泡なうまい酒
いくらでも飲めてしまう

シュワシュワを今日は上燗で...

上燗まで上げようとしてもシュワシュワが許さず、温燗で頂きますと

まるでキュウイ
酸と甘と細胞を溶かす様なピリピリと

下がると優しさ一杯

京都・京都市の酒、澤屋まつもと！
守破離！
京都に行った時に門前払いを食らったから個人的には嫌いです(笑)
味は、ウマいけどね。

微炭酸。入り口キレイで甘苦い。

守破離 愛山 2015 少しひね感はあるが、スッキリ旨い。

仄かな発泡感と酸味が宜しい。
スッと消えてゆく後味も上品。

スッキリした飲みごたえ

ほんのりと甘く爽やかな香り。
チリチリとガスがあり滑らかな質感。
甘さがふわっと広がり穏やかにキレます。
程よい辛味と苦味がバランスいいです。
シルキーな余韻もあり美味しいです。