作

三重・鈴鹿市の酒、作！
純米吟醸原酒・無濾過・直汲み！
インプレッションTypeM！
また買ってしまったわ(^^;
やっぱりうまい(*´꒳`*)

メロン甘口！

純米原酒 直汲み impressionG(清水三郎商店株式会社)
産地:三重県鈴鹿市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:不明
精米歩合:60%
酵母:協会7号
製造:2017

四日市の居酒屋で飲む。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはあまりないかも(風邪の治り始めでよくわからない)
甘苦い口当たり。
甘さは控えめでフルーティさを感じる。
作の純米や純米吟醸よりは苦味は抑えられている印象。
まあまあ、おいしい。
たまには飲みたい一本。

純米吟醸 恵乃智(清水清三郎商店株式会社)
産地:三重県鈴鹿市
アルコール:15度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:不明
精米歩合:60%
酵母:不明
製造:2017

四日市の居酒屋で飲む。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはあまりない。
口当たりは穏やかな甘み。
そこから苦味が滲むように出てくる。
全体的に軽めの印象。

単独ではそれほど美味しいと思わないが、鶏肉の味噌焼きと合わせると、苦味がアクセントとなり、料理がすすんだ。
料理とともに選ぶべき一本。

作純米酒稲乃智
甘い

純米吟醸「Ｚ」酸味あるが、飲みやすい。

ZAKU IMPRESSION H 純米原酒

ザクとは違うのだよって感じ
香り豊かで飲みやすい

生牡蠣と作、雅乃智。
本郷の寿司屋。

作 中取り 純米大吟醸 雅の智

甘すぎずスッキリめけど、ジューシーさも感じる。美味しい。かなり好きなタイプ。

作 impression H これまで作は全くハズレがなく、先日飲んだimpression Gも超うまいと思いましたが、これはちょっと苦味とトゲが強くあります。しばらく日を置くと穏やかになりましたが…

Impression

作 奏乃智 純米吟醸

やっぱり安定で爽やかさと飲み口の良さは最高です。5杯目ですが、味わえます（個人の感想)

穂の智 純米 日本酒ぽい

雅乃智 純米吟醸 こっちが好き

香り豊か

作 純米吟醸
フルーティーな甘みと鼻に抜ける香り、今どきのお酒ど真ん中という感じ。キレ良く後味もサッパリしてるので杯が進みます。

純米吟醸 恵乃智 中取り
甘口フルーティで好き

恵乃智 中取り 純米吟醸

JAL羽田サクララウンジにて

若干の黄色味、爽やかでフルーティな香り。まろやかな甘味からピリッと辛みが最後まで続きます。地元はなの舞にて。

まろやかで豊かな香り。ふくよかだけどスッキリした飲み口です。

作 prototype M 無濾過 槽場直汲み 極微発泡 瓶火入れ

かなり美味い。
ガス感じメロンのようなジューシーさ。
コスパもいい方かなと。

雄町米独特の酸味と少し強めの甘さが共存する不思議なおいしさ！

ザク・インプレッションtypeG
純米原酒無濾過直汲。ほのかに甘口だけど、酸味もあって旨い！日本酒苦手という人に飲んでもらいたい。