作

純米酒
穂乃智(ほのとも)
精米歩合60%
伊勢志摩サミットで提供されて有名になった銘柄

作 純米大吟醸 岡山朝日 岡山県産朝日を50%精米して醸し、自社保存酵母と鈴鹿山脈の清冽な伏流水を使い、地元鈴鹿出身の杜氏が丁寧に醸します。ひかえめながら上品な香りがしっかりと感じられ、豊かで広がりのある味わい、さらにはさわやかできれいな口当たりです。

Fruity and chewy on the front end with tapering to a hint of alcohol and then finishing clean and wet. Very satisfying.

飲みやすい

穂乃香を頂きました。かなり完成度の高いお酒でした

なんてこった！
うますぎ

恵の智

なかどり

純米吟醸 無濾過直汲
ZAKU IMPRESSION M
荒々しさと発泡の爽やかさ、後味はフルーティーで華やか、美味しい。

作 インプレッション
微発泡
G
H
シリーズ
濃くて、美味い。

作 玄の智
純米酒
協会701号酵母

こんなおつまみと(^^)
アジのお刺身
わらびのお漬物
タラの芽のお浸し

さがんにて

最初は甘め、後口しっかり。旨い。

奏乃智、かなでのとも。純米吟醸。美味いけどここまでレア感ないな。

作 玄乃智 純米 三重県産みえのゆめで醸した純米酒です。七号酵母を使用しており、程よく品の良い香りで、やや辛口でキレがあります。食中酒としておすすめの一本です。

コレは美味しい！

某スーパーて購入
ほんのり金色
かおる吟醸香
口に含んだ瞬間強い甘味、落雁❗️
とうきびのような強さ^_^
じわり、あとまで続く。
最後は、さわやかな苦味でフィニッシュ。
うまい😋

作(ZAKU)。雅の智。中取り。純米大吟醸。香り華やか。山田錦の米の旨みが強い。中取りは期間限定か。ぜひ、また、呑みたい。

クセもなく"うまい"の一言です。

槐山一滴水 純米大吟醸

IMPRESSION H
親からの伊勢土産でございます(おねだりしました(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎))コレ、どストライク👍立ち香はほんのりラムネ様。甘旨酸苦味のバランスは保ちつつも気持ち酸強め、ガス感もあり。アル感を感じさせないのは流石、ザク😆コレ、正規代理店だと1,700円チョイなのですが、某旅館で親は5,000円超で購入したとのこと😅皆様、旅行先でのお買い物はお気を付け遊ばせ。歩合60% 酵母1401

作 恵乃智 純米吟醸 作(ざく)の命名の由来は、酒が作られた、酒を作ったという過去形ではなく、現在進行形、いわゆる作り上げる、未完成であるということを意味しています。爽やかでスッキリした味わい。みずみずしさにあふれているお酒です。

作 Zラベル 純米吟醸 「作」の由来とは、蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は、蔵を離れてから流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって、その価値はどんどん「作」られ続けるから。りんごのようなすっと鼻の奥に広がる香りと、切れの良い後味を併せ持った穏やかな純米吟醸です。

作穂のとも

中部地方のお酒らしい、濃い味付けのお酒でした。