作

雅乃智　純米吟醸

作　純米吟醸 山田錦2021
清水清三郎商店（三重県鈴鹿市）　　　
　原料米：山田錦、精米歩合：55
　AL度数：16

香りは強くなく、口に含むとサラッとした中にも、ふわっ・トロッと感じる甘み。その後直ぐに心地よい酸味とほのかな苦味が来る。ジューシーでスッキリした味わいは、作らしくて美味しい

作　穂乃智

作　玄乃智　純米　優しい甘みとキレのよい酸味が心地よい。

雅乃智　奏乃智と酵母が異なる。その違いを楽しむお酒。

奏乃智　歩合50% 純米吟醸　酒米不明　

最初アル添ぽい香りがしたが、純米吟醸。華やかな香りで飲みやすい。最後の方はアルコール臭も消えてとても美味しかった。

飲みやすい

アルコール感なくスルスルと飲める

新酒

品目日本酒 酒質純米大吟醸酒 原材料米(国産)・米麹(国産米) 使用米三重県産米・新米 精米歩合50 アルコール分15度 その他分析値非公開 生酒／火入れ

作　インプレッション

純米吟醸
山田錦 55%
アルコール 16度
山田錦、作らしい芳醇な甘みがあってとても美味しい。

作 ZAKU

微発泡。
ホントに微発泡なので、喉越しが爽やかで、癖を感じない。
さらさら飲める。
かおりはそこまで強くない。

繊細なので、
肉料理には難しいかも。

三重・鈴鹿市の酒、作！
無濾過・直汲み・純米大吟醸！
インプレッションＮ！
火入れなのに、このフレッシュ感。
なお、8ヶ月も経つのにこの美味さ。
さすが作！あっぱれ！(≧∇≦)

雅乃智 純米大吟醸 中取り 山田錦50
甘み旨み酸味のバランスが良く、とても美味しい。数日経ってもバランスの良さは変わらず、一升も最後まで美味しく飲めた。

恵乃智。純米吟醸。とてもすっきりして飲みやすい。

うまい‼︎

作 ZAKU ざく 純米大吟醸 新酒2019 火入れ 
購入から1年程経ってしまいましたが、ようやく飲みました。
フルーティーないい香りで、旨味がある甘口です。ヤッパリ『作』は美味いですね。

甘い。美味しいけど料理と一緒はうーん。

作 純米吟醸 神の穂

陽山一滴　　香りが強くて甘口　ワイン好きに良さそう。

純米吟醸 Z

無濾過直汲　インプレッションＨ

純米原酒　インプレッションＧ

無濾過大吟醸　インプレッションＮ