小左衛門
中島醸造
みんなの感想の要約
中島醸造の日本酒「小左衛門」は、様々な種類があり、特に「パイルドライバー」というブレンドが人気です。フルーティーな味わいや甘み、濃厚さ、清酒感があると評価されています。さっぱりと飲みやすいお酒や甘口のものもあり、刺身やアジフライなどとの相性も良いとされています。風味にメロンやりんごの蜜などが感じられ、口当たりがサラッとしています。備前雄町や美山錦、山田錦などの酒米を使用し、60%などの精米歩合が特徴的です。比較的苦味や酸味が抑えられており、飲み飽きない味わいと評価されています。
みんなの感想
生原酒
山廃 純米酒
播州山田錦 100%
本日購入、たいへん美味しくいただいてます(^ ^)
おり具合わかりますか？
ミント様の香り、若干の酸味、鼻に抜ける後味。秀逸。情景美的なお酒。
純米吟醸 初のしぼり
夏吟
純米吟醸
精米歩合55%
いい香りのお酒ですね。
さっぱりで、フルーツ系の吟醸香。(りんご系？)小左衛門らいし、充実した旨味。
酸はやや強め、若干の苦味あり。
フルーティーでスッキリ
小左衛門 特別純米 美山錦 直汲み生
夏酒の中ではダントツ！
純米吟醸直汲み うま^_^
備前雄町 純米吟醸 55%
生 無濾過
赤鬼
純米吟醸 羽前出羽の里 生 59%、出羽燦々41% 精米60%
赤鬼
純米吟醸羽前出羽燦々 82%,出羽の里18%
精米60% 無濾過生 おりがらみ
赤鬼
夏吟 赤鬼限定 直汲 おりがらみ
純米吟醸信濃美山錦83%, 掛17% 精米55%
無濾過
直汲生 特別純米 美山錦。うほっ、ガス感パネェ。
小左衛門 夏吟 純米吟醸
坐空Ⅱ@20150603
純米吟醸 13号 山田錦 おりがらみ
某酒店の頒布会で購入。丸いがそれほど強くない甘旨味ベースで酸味が少ない。「引っかかり」の無いモノトーンのまま苦味が強調し、そのまま苦味が全体をマスクして〆る。おりがらみなので確かにまろやか感はあるが、？？な感じ。夏をイメージさせるドライを売りにしたお酒は…なイメージ。
2日目以降、少し飲みやすくなって旨くなってきた。
播州 山田錦 しぼりたて生酒
最初の写真中
これを飲まずして小左衛門は語れない、定番中の定番商品です。「ほのかな香りとやさしい旨み」で皆様に広くご好評をいただいております。
岐阜県の隣、長野県産の美山錦を使用。農家のみなさんと顔の見える関係を築きながら、丁寧に丁寧に造ってきました。杏、またはりんごを思わせるようなほのかな香り、どんな食事にでも合う幅広さ。生季節限定品。
すっきり！
今酔の友三人目。二人目との飲み比べ。(^^)v 旨味は比較するとアッサリに感じられるけど、それは好みの問題かと。キレイに旨味が醸し出されてて。(^^)v いや、どっちが正解って事じゃなく、違いを楽しめるのが幸せ。(笑)
今酔の友二人目。雄町らしく旨味しっかり。でもクドくない醸しに納得。(^o^)
すっきりした飲み口@5/9酒場スナフキン
純米吟醸 おりがらみ キレがあるけでなんだろう、爽やかな甘味と旨味が小気味よい感じ。