光栄菊

光栄菊　無濾過生原酒　サンバースト
今や人気急上昇中の光栄菊
ガス感有り
甘味の後に名前の由来である酸が来て果実感が有る。例えるなら洋梨かな
最後に辛味が飲んだ後の下には仄かな苦味が残る
酸は十分有るが、新政のラピスの方がバーストしてると思う

スノウ•クレッセント
2020年3月製造。
昨年末発売のロットとは酒米が違うようです。もう、半年以上も経っているので違いは判断できません。美味いことに変わりはなし。

無濾過生原酒 スノウクレッセント

無濾過生原酒　黄昏Orange

SNOW CRESCENT ｽﾉｳ•ｸﾚｯｾﾝﾄ
無濾過生原酒 山田錦
かき沼

光栄菊　サンバースト

開栓初日、まず感じるのは凄まじいガス感！そして、その後に訪れる絶妙な酸味！
酸バーストと名づけられてはいるが、キツい酸味ではなく、心地良い酸味が口一杯に感じる！
完成度の高さといい、満足感といい、あっぱれとし言いようがない！
素晴らしい逸品なり！！

かどや酒店から通販

サンバースト

酸味好きにはたまらない
ガス感もちょうどいい
低アルコールの生原酒

かどや酒店から通販

光栄菊　白月

軽快な飲み口、ぴちぴちのガス感

旨•苦•酸。
サンが効いてます。
酔い味。

アナスタシアグリーン
無濾過生原酒
とても軽やかで、爽やかなお酒
柑橘系の風味が夏にピッタリ

Sun burst サンバースト
酵母 ー 度数 13度
酒米 山田錦 レイホウ 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.4 1760円/720ml
6月22日開栓。光栄菊リレー飲み。光栄菊は白麹並に酸味は強いがコレ（酸バースト）は如何。上立ち香はあまり感じず。口当たりは結構な丸み。いやあ酸っぱい。全てを柑橘系の酸味が支配。それに下支えの甘味と苦渋味がアクセントを加える。光栄菊は白ワインを目指しているのか？6月25日完飲。

白月 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 13度
酒米 神力 精米 58%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.4 1925円/720ml
6月21日開栓。光栄菊リレー飲み。こちらは原酒で13度か。上立ち香は爽やか。口当たりは若干の丸み。こちらも酸っぱいが黄昏オレンジより甘味がある。黄昏オレンジは背景に旨味が感じられる。流石に2日目以降は酸の尖りは押さえられ丸くなった感。6月23日完飲。

旨味、甘味、酸味バランスがいい。

サンバースト、無濾過生原酒で13度。ガスが心地よく、酸はわし好み。

Tasogare Orange 黄昏オレンジ
酵母 ー 度数 14度
酒米 さがの華 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.4 1760円/720ml
6月20日開栓。相変わらず原酒で14度。上立ち香はめちゃ甘爽やか。口当たりは若干の丸み。先ずとても「酸っぱい」。甘味にレモン的な酸味と結構な苦味が入って、ちょっと酸っぱいオレンジ（と言うかグレープフルーツ）感。原材料が米だけなのにこんな味わいになるのは不思議。6月21日完飲。

光栄菊　
サンバースト Sunburst
無濾過生原酒　

酸に特化した光栄菊と。

ウマイ。
前面に酸味が広がるもののマイルドさも併せ持ち、味もしっかりジューシー。最後はオレンジの香りを残して去っていった。酸味好きとしては、堪らない一本だわ。

Bought at 伊勢五本店

サンバースト 予約しないと取れないらしい。酸味があって、スッキリしてる。佐賀のお酒とは思えない！ごめん

さいとう酒店から通販

光栄菊　黄昏orange

まだ定価で買えるんだぁ

水々しくてあまいオレンジの余韻

ほんのり柑橘感ある香り。
軽くガスがあり瑞々しく円やかな質感。
ジュワッと甘味が広がりスッとキレます。
ジューシィな甘酸に微かな苦味、
アルコールも殆ど感じずスルスル飲めちゃいます。
5寄りな4で。
光栄菊も菊鷹のように日に日に質感が良くなりますので、
4号瓶より一升瓶でじっくり飲んだ方がいいかもです。

2.8

光栄菊　黄昏　Orange 無濾過生原酒

無濾過生原酒 白月

白月 無濾過生原酒 神力58
酸味に特徴があるが、さっぱりした味わい。

アナスタシアグリーン
やや飴玉甘さから酸味がスーッと入ってくる。

SNOW CRESCENT 無濾過生原酒
Anastasia Green 無濾過生原酒
アルコール分　14度

SNOW CRESCENT は濁り出甘酸っぱく飲みやすい