光栄菊

久々の光栄菊。
ハルジオンは呑んだ事無いと
思ったら、5年前に呑んでた🤣
光栄菊はいつでも買って呑めると
思ってたから、後回しにしてました。

あまりにも久しぶり過ぎて
初呑みと同じ気分で開栓。

心地良い酸味と低アル（13.5度）で
呑みやすさ抜群。
白ワインぽくも日本酒ぽくも無く、何だろう？ただ呑みやすい食中酒って感じ。
もうあっという間に完飲です。
「やっぱり光栄菊は、酸味だよな。」
と改めて感じさせられる一本でした。
この時期にピッタシな日本酒でした。🙏

購入額　¥2090（720ml）

のいえ🍶
光栄菊 月光ランデブー Sake Brewed with Sake

蔵人と楽しむ 日本酒飲み比べフェスティバル@KISSYO SELECT ボーノ相模大野店🍶
光栄菊 SNOW CRESCENT スノウ・クレッセント 無濾過生原酒

スノウクレッセント　山田錦
無濾過生原酒

青リンゴやマスカットのようなフレッシュな香り。
瑞々しい和梨の果実味が滑らかな舌ざわりのオリと絡むことで、芳醇な味わいに変化します。
ピリリとしたガス感と共に柑橘系のほろ苦さが余韻を引き締める、光栄菊らしい「飲みすぎ注意」なお酒です。

甕月 亀の尾
無濾過生原酒

月光ランデブー。まじうま。NINETEENにて。

Noon Crescent 無濾過生原酒
シュワシュワでガス感強め、甘味抑えめでドライ、若干の酸味と苦味、真夏のお昼頃飲みたくなるお酒です。

【Sukai 清海】特別純米(精米歩合70％)、原形精米、アルコール分14度

光栄菊 月光ランデブー
13度
光栄菊酒造　佐賀

光栄菊 黄昏Orange 無濾過生原酒
13.5度
光栄菊酒造　佐賀

光栄菊 Noon Crescent 無濾過生原酒 (米吟ぎんが62％) 佐賀はがくれ酵母
シュワシュワ元気。フレッシュに、心地よい苦み。あー美味い！ 数日おくと梨ジュースになる ★4.7

光栄菊
シュワシュワ元気。フレッシュに、心地よい苦み。あー美味い ★4.7

Anastasia Green 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 13度
酒米 さがの華 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.3 2310円/720ml
5月9日開栓。春っぽいお酒リレー飲み。上立ち香はやや華やかで爽やか。口当たりはサラッと。先ず若干のチリ感の酸味にライトで柑橘系の甘味。更に下支えの旨味を感じつつ、若干の苦味で〆めて旨い。5月11日完飲。

酸味が強い

特別純米 Sukai 清海

抜栓したて
酸は光栄菊らしいが、全体的なテイストはらしく無い
酸味→柑橘の苦味が早い
キレあり

3.5

微発泡？後味スッキリ

光栄菊 美雲 無濾過生原酒 (松山三井100%)
あんま。みぞれのシロップ？ タレの甘い焼鳥ならギリ合うかな ★3.2

光栄菊 甕月 亀の尾
精米歩合 40%
14度
光栄菊酒造　佐賀

美雲　無濾過生原酒

黄昏オレンジ
酸が苦手です

アナスタシアグリーン
1番軽くて飲みやすい

弓張

熱燗ではない。
→ いや、別に冷でもない。ナシ。

幾望
純米酒

純米酒
月下無頼