光栄菊
光栄菊酒造
みんなの感想の要約
光栄菊の日本酒は、心地良い酸味と低アルコール度数で味わいやすく、白ワインや日本酒とも異なる独自の味わいを持っています。フレッシュな香りと果実味、若干の苦味や柑橘系の味わいが特徴で、飲み過ぎ注意のお酒とされています。シャープな酸味やガス感が楽しめる一方、梨ジュースのような風味も感じられるそうです。また、清海やアナスタシアグリーン、Hello！KOEIGIKU、美雲、甕月など、様々なバリエーションがあり、それぞれ異なる特徴を持っています。
みんなの感想
蔵人と楽しむ 日本酒飲み比べフェスティバル@KISSYO SELECT ボーノ相模大野店🍶
光栄菊 SNOW CRESCENT スノウ・クレッセント 無濾過生原酒
甕月 亀の尾
無濾過生原酒
月光ランデブー。まじうま。NINETEENにて。
Noon Crescent 無濾過生原酒
シュワシュワでガス感強め、甘味抑えめでドライ、若干の酸味と苦味、真夏のお昼頃飲みたくなるお酒です。
Anastasia Green 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 13度
酒米 さがの華 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.3 2310円/720ml
5月9日開栓。春っぽいお酒リレー飲み。上立ち香はやや華やかで爽やか。口当たりはサラッと。先ず若干のチリ感の酸味にライトで柑橘系の甘味。更に下支えの旨味を感じつつ、若干の苦味で〆めて旨い。5月11日完飲。
微発泡？後味スッキリ
美雲 無濾過生原酒
アナスタシアグリーン
1番軽くて飲みやすい
弓張
弓張 火入 松山三井(ドライ八朔ジュース) 口開け4.2ミカン系の味、火入とは思えない生感
光栄菊
焼き鳥屋で呑んだもの。
勧められて呑んだが、美味しかった。ただ、じっくりと観察できなかったので、感想はここまで。
2026.2.7 光栄菊 弓張 松山三井
すっきりフルーティー
hello光栄菊 雄町うすにごり(苺7🍍3) 口開け4.3
甘口。微発泡。後味すっきり。超甘。
庫裏 KURI🍶無濾過生原酒飲み比べ🍶
光栄菊 SNOW CRESCENT 山田錦
雄町 merry Crescent 口開け4.3
メリー・クレッセント
4.2アナスタシアオレンジ 口開け4.0少しひねた酸っぱさ 2日目あっさり目の光栄菊 杏の酸っぱさ
sukai特純火入 粟野宅
SnowCrescent 山田錦 北大忘年会
SnowCrescent 山田錦 口開け4.2
SNOW CRESCENT 無濾過生原酒
Sunburst 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.7 1925円/720ml
11月4日開栓。爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず強い酸からの柑橘系のある甘味。ドライ感が強く、ライトだが酸が強いので十分なパンチ力。
Harujion
月光ランデブー 生酒
酵母 ー 度数 12度
酒米 八反錦 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.7 2035円/720ml
9月28日開栓。貴醸酒？甘く爽やかな上立ち香にやや丸みのある口当たり。先ず妖艶な甘味と酸。酸味はあるが所謂チリ感でないもの。若干の苦味と酸味が混じり合って〆て旨い。9月29日完飲。