光栄菊

白月 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 12度
酒米 神力 精米 58%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.3 1925円/720ml
9月23日開栓。リンゴの様な甘い上立ち香に若干丸みのある口当たり。甘くないドライなオレンジ感。そして背景の旨味。若干の苦味で〆る。9月24日完飲。

光栄菊　幾望
無濾過生原酒
価格：2,035円（税込）

2021.09.21
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

楽しい三連休も残すところわずか。
光栄菊の幾望(きぼう)を開栓◎
光栄菊の秋酒でしょうか。開栓三日目のNo.6との飲み比べ。ともに生酛で低アル。
No.6が落ち着いてまろやかな生酛感に対して、光栄菊は微発泡とアンズ様な甘味でジューシーな生酛感(’-’*)♪
余韻に少し渋味が残りますが、No.6よりも確実に圧の強い味わい！
何やら開栓後、一週間も二週間も寝かせた方が良いらしいので、お勧めに従いちびちび飲みます☆

これも、美味しい😋 何の鳥かな？

光栄菊 幾望 無濾過生原酒

4.1 幾望　天然乳酸菌仕込　きたしずく　口開け4.3イオンの杏味　4日目ほぼ彩来

2021年9月14日開封
千駄木・伊勢五本店で購入
噂の酒、ついに購入！
かなり酸味が効いた香り。酢の物。
一口。
やはり、かなりの酸味！レモン、グレープフルーツ🍋　
ジュースのよう！華やか⭐️
しかし、酸もトゲや角がなく、スムース^ ^
うまい！

味も香りもまさにマンゴーヨーグルト。

ギンギンに冷やした状態で開栓したが、王冠が飛びました。微発泡感があり、アルコール度数１３度なので、軽い感じ。山杯みたいな酸を感じた

白月　alc12% 口開け4.2仙禽の様なプラムの酸っぱさだが厚みが有る　3日目帝松寄りのミルキー

愛山

サンバースト

Sun burst サンバースト
酵母 ー 度数 12度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.6 1760円/720ml
8月24日開栓。微かに甘く爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず、甘酸っぱいレモンの様な味わい。強い酸味に若干の苦味がアクセントを加え〆める。甘ジューシーなレモンで旨い。8月25日完飲。

微炭酸。すっきりとしているがほのかに甘み、酸味あり

やっぱり美味い。
サンバーストくらい酸味が効いてるけど、甘味旨味はこちらの方が重みが感じられる。

Hello！KOUEIGIKU newborn sake
酵母 ー 度数 12度
酒米 山田錦 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.5 2700円/720ml
8月11日開栓。若干のモワッと感な上立ち香にサラッとした口当たり。先ずややオレンジ的な甘酸味。相変わらずに酸味は強め。正に果実的な甘酸苦味。８月13日完飲。

無濾過生原酒　SNOW CRESCENT

Sunburst 無濾過生原酒

無濾過生原酒　山田錦　　　　
アルコール分低めという事もあり
口当たりが軽く四合瓶があっと言う間に空っぽ

アナスタシアグリーン無濾過生原酒
ほどよい甘み、酸味、ガス感。食中酒。

月光　無濾過生原酒
ガス感と酸味が強く、スッキリした味わい。

サンバースト　口開け4.0ほぼ彩来　微発泡入って美味い😋　4日目ほぼ彩来　抱き合わせで買う程ではない

光栄菊　黄昏Orange

なんだろう、黄昏る味。

黄昏Orange

光栄菊
Sunburstサンバースト
無濾過生原酒

アルコール度数13度
2019BY