くどき上手
亀の井酒造
みんなの感想の要約
くどき上手は、甘い吟醸香と柑橘系の香りが特徴的な日本酒。口当たりやや丸みがあり、チリ酸味がありながらも甘味や苦味も感じられる。備前雄町を使用した日本酒も人気で、甘い吟醸香が立ち上がり、濃厚で複雑味を感じられる。他にも辛口の表記もあり、辛口ながらも柔らかな米の旨みが感じられる。フルーティな吟醸香や爽やかな味わいを持つ日本酒もある。また、酒未来を原料米に使用した日本酒もあり、香り豊かで濃厚な味わいが特徴的。白鶴錦を使用した日本酒は、深みのある甘味とコクを持ち、フルーティな味わいが楽しめる。
みんなの感想
くどき上手 Jrの未来33 純米大吟醸 香り高く上品な飲み口。口当たり滑らかでスルッと飲めるお酒。穏やかな口あたりにきれいで透明感ある感じ。ぶわっと広がる上品でまろやかな旨味。キフルーティーで綺麗かつ上品な濃い前半の味わいをスッキリとした後味がまとめらバランス喉越しよく、この時期のお酒って感じです
純米吟醸
あかね
30％
セラーに溜まったので
同銘柄飲み比べしたいと思います。
・Jr. と小川酵母 愛山
・Jr. 小川酵母 山田錦
飲み比べしたいなと思って
我慢してました。
コチラの山田錦は、愛山と
比較するとバランス良いですね。
くどきの中でも甘過ぎず、
過去飲んだ自分の中でも
凄くバランスが良いですね。
コチラの方が飲み飽きる事無く、
飲めます🤗
購入額 ¥2200（720ml）
22%
甘味より旨味がある。
けど、飲み口はスッキリ
温度が上がると旨みが強くなってくるから、スッキリとキレるわけではない。
けど、結局はいいお酒。
茜
セラーに溜まったので
同銘柄飲み比べしたいと思います。
・Jr. と小川酵母 愛山
・Jr. 小川酵母 山田錦
飲み比べしたいなと思って
我慢してました。
コチラの愛山は、山田錦と
比較して甘みとジューシーさが
あります。
そして最後に微かな苦味が
良いアクセントですね。
最後に一言！
あ〜いやまっ🥰
購入額 ¥2200（720ml）
Jr.の愛山33 純米大吟醸
酵母 ー 度数 16度
酒米 愛山 精米 33%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.5 2200円/720ml
7月10日開栓。ガンプラは水星の魔女のガンダムエアリアル改修型。愛山シリーズ。微かにバナナ様な上立ち香にサラッとした口当たり。先ず酸味控えめで甘味十分な柑橘系感だが、ベースの力強さと若干のアクセントの苦味で旨い。7月13日完飲。
くどき上手
亀の井酒造
羽州酒米 酒未来
純米吟醸
香りはフルーツ（メロン？）
芳醇な感じ。
飲むと甘さの陰に、少しピリっと重めに辛さが佇む。
フルーティだけど、きりっと辛め。
でも、美味しいお酒だなぁ…
おかえり にて。
くどき上手 純米大吟醸 播州愛山 フルティーな香りを抜群に感じつつ、まろやかな飲み口。雑味なく、高級感あふれ、ふくよかな飲み口。バランス良いお酒。ただ、この時期だから、ちょっと甘さが飲みにくくしてるかなぁ
くどき上手 純米大吟醸 Jr.の摩訶不思議ちゃん
純米大吟醸 Jr.の摩訶不思議ちゃん
甘味強め、しかし後味スッキリ
Jrの愛山33
出品大吟醸古酒十年
久々のくどきの上手です。
何やら、「Jr.の超高精白株式会社」と記載有り。
良いですね〜、この意味分からない感じ🥳
初見、初飲みですが気にせず、
迷わずにラストの一升瓶を
手に取りました👍
ここで、凄く困った事が発生！
コレとは違うくどきの愛山も並んでるっ😭
しかもこれも飲んだ事無いっ！
俺の心の中の悪魔が、
「ここで逃したら、また来年だぜ。
買っちまえよ😈」
と囁く・・・。
はいっ、あっさりと負けて一升瓶2本を持って会計しました。
もうこうなったら、飲み比べです！
いざ、開栓！
こちらは確かに精米歩合29％の為、吟醸香が強くキレイな酒質。
研ぎ澄まされたどちらかと言うとスッキリ目な味。
だけど、くどきの名の恥じない甘みは感じる。
比較すると淡白な料理と合わせるならこっちの方が良い🙆
でも酒米71%削った大吟醸で、
この価格っておかしいよね🤣
この意味不明なネーミングの遊び心と期待を裏切らない味は流石です。
やっぱくどきは好きだわ〜😍
購入額 ¥4620（1.8L）
くどき上手 純米大吟醸 Jr.の摩訶不思議ちゃん
甘めとはいえ結構重ためな印象。同じ銘柄で飲み比べた方がおもしろかったかな
スーパーくどき上手
酵母 ー 度数 16度
酒米 改良信交 精米 30%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.5 2200円/720ml
6月19日開栓。ガンプラは水星の魔女のエアリアル改修型。上立ち香は若干の爽やかさ。口当たりは若干の丸み。先ずドライ系旨味。次いで酸味と甘味。旨味はくどくなくミネラリーなもの。若干の苦味がアクセントで旨い。6月21日完飲。
まろやかな果実のよう。しっかりと余韻を残す深みのある味わい。ワイングラスで、フレンチとのマリアージュが良さそう。
くどき上手 純米大吟醸 Jr.の摩訶不思議ちゃん 華やかな味わいと、滑らかの飲み口。贅沢な味わいを十分に感じるお酒です。それでいて、甘だれして飲み疲れするわけでなく、すっきり飲める。これはほんと美味しく好きなお酒です
甘くてくどけそう
純大 改良信交
プラムとパインとバナナ感少々の香り。甘から酸が伸びながら渋追加。辛参入して酸旨渋辛でフェードアウト。渋抑えがわりと効いていて果実感はないっす。枝豆、甘旨渋。山芋と海苔の天ぷら、甘酸辛。エシャロット、甘辛。アテて全てに言えるのが、なんか爽やか。甘酸渋は動くけど後半は総じて爽と辛で持っていく感じ。後日、甘旨が前に出てきました。でもやっぱ渋というか苦？が存在感大。良くも悪くも後口さっぱりで余韻は無いっすね。
四合2000
くどき上手・ばくれん・超辛口👍コスパ最高😀
くどき上手 酒未来 純米吟醸
2020/6/19 @tabi 体調○
酸味と甘味のバランス
2023/5/29 ＠tabi 体調○
酸味と甘さ
2024/5/28 @tabi 体調◯
程よい酸味と甘さ
上品なフルーツ(パイナップル？)のような甘み。出羽燐燐という珍しい米100%使用のこだわり。こんな風に口説かれたいw