くどき上手

純米大吟醸 新酒 しぼりたて 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.12 1,650円/720ml
1月26日開栓。R5BY新酒&にごりシリーズ。相変わらずくどき上手は高コスパ。上立ち香は軽くモワッと感。口当たりはやや丸み。先ずややチリ酸味。それがベースで甘味、旨味、苦味がバランス良く旨い。1月28日完飲。

くどき上手・ばくれん🗡️キレキレでした。肉🍖に合うね焼き鳥とか最高だす😀それではかんぱーい

くどき上手 純米大吟醸 新酒しぼりたて
ふくよかな甘い香り。味わいはしっかりめ

純米大吟醸　新酒　しぼりたて　生酒
フルーティでもあと味スッキリ
うまし

くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて

2023/12/28 @tabi 体調◯
綺麗な旨さ

山形のお酒らしくまろやか

スーパーくどき上手

酒井屋

くどき上手Jr. 小川酵母40

正月🎍飲み比べ（実家編）

親戚で正月料理を皆でワイワイ
しながら楽しむ為に用意した3本を開栓していきます🤗

①鍋島　New Moon
②くどき上手　新酒しぼりたて
③廣戸川　純米にごり生酒
④信濃鶴　初しぼり

こちらは②
この時期になるとここ数年買っている新酒のくどき。
くどきの甘さは有りつつ、
スッキリしている。
色々な食材が並んだ正月料理には
良いペアリング🙆

購入額　¥1650（720ml）

４年目の夏✨
Jr.

純米大吟醸　白鶴錦33% 鶴と亀
はなみち

スーパーくどき上手Jr.
備前雄町を30%とか…
柔らかくて甘味が強い
苦味とか、無い。笑

純米大吟醸　スーパーくどき上手。完熟メロン風味、強烈。食前酒向き。

吟醸　亀の井　金亀

アルコール分　15-16度
精米歩合　55%

食事の味を邪魔しない食中酒

@地元酒店

週末はこの世の幸せ2/3
亀の尾Jrは初飲み。ラベルのごとく感じ方は様々、葡萄、スイカ、マンゴー飲むほどに色々な顔を楽しめました。

くどき上手　純米大吟醸　Jr.の四年目の夏　ザ・ぐどき上手を思わせる華やかな香りと、フルーティーで濃厚な甘み。それでいて、飲み後の苦さが飲み口をよくしてる。飲みやすく、いくらでも飲そうなお酒です

純米大吟醸　備前雄町　44% 新酒
生詰　樋川

スーパーくどき上手Jr.
備前雄町の精米歩合30％！

自分の中で、昨年飲んだくどきシリーズのTOP3にランキングされる美味いやつ。
今年も店頭で見つけました🤩

一升瓶と四合瓶、どっちもあったけど悩みに悩んでスペースの問題で四合瓶を購入。

いつ飲もうか？と考えていると、
1ヶ月経過してました🫣

もう飲まねば・・・と思い、開栓！
開栓早々から甘く良い香りが溢れてくる。
グラスに注ぐとまた香りが広がる。
口に含むとやっぱり美味い😋
間違いないっ✊
単体で旨さを味わいながら、
何度美味いと言った事か🤭

あ〜〜〜、やっぱり一升瓶で
買っときゃ良かった〜😭

購入額　¥2200（720ml）

くどき上手の白鶴錦。
毎年一升瓶のみでの展開と、
お値段も良い価格なので
躊躇してました😅

今年はやはりくどきファンとして、
飲んだ事無いのはチャレンジして
みようと思い、決心して購入。

流石のくどき、甘旨は勿論だけど、
精米歩合33％の影響か？
スッキリさが有る。

単体飲み、食中酒どちらでも
楽しめるヤツですね！👍

購入額　¥5500（1.8L）

純米大吟醸白鶴錦33。甘口すっきりやや酸味ほのかに辛口。

Jr.四年目の夏
酵母 M310 小川酵母 度数 15度
酒米 山田穂 精米 44%
酒度 -5 酸度 1.3 アミノ酸度 ー
4BY 5.9 1980円/720ml
10月27日開栓。コロナ禍からもう4年目。やや爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず、優しい甘旨味でメロンの様な甘味十分。酸味は控えめで、穏やかな苦味で〆めて旨い。10月29日完飲。

くどき上手 純米大吟醸 Jr.小川酵母 -OGAWA YEAST-<720ml>
小川酵母と生きる蔵と謳いはじめたのが昭和58年現醸主である五代目今井俊治が名利酒類で修業し小川酵母を発見した小川知加良先生より酒造りの指導を受ける

甘い！
くどき上手？
と驚く
しかし、甘ったるいわけではなく食事ともあう

星3.6

くどき上手Jr.の四年目の夏 純米大吟醸 生詰

セラーに溜まったので
同銘柄飲み比べしたいと思います。

・Jr. の四年目の夏　山田穂
・Jr. と亀　　　　　亀の尾

こちらは亀の尾🐢
比較するとこちらの方が、
濃厚です｡
ラベルに超硬質米と記載されてて関係あるのか？分からないけど、
芯のあるしっかりとした味わい。
でも流石のくどき、甘旨は健在。
飲み比べ的には、こちらの方が単体向きかな？
（酒だけで楽しめる）

飲み比べは、面白いですね😋

購入額　¥2420（720ml）

純米大吟醸 Jr.の四年目の夏