くどき上手

雄町44%

香りは程よくも、洋梨系や酸味がかった香りがする。色は透明に近い。
口当たりは中程度、鼻にいちご系の甘い香りがあがってくる。しっかりとした旨味、ピリッとした辛味が印象的。甘味は控えめでややドライに感じる。舌に留めると旨味の中にピリッとした辛味があるが、鼻にあがってくる香りがあるので、凄い辛口という感じはない。
飲み切り時は優しく、余韻は旨味がしっかりと残る。
純米大吟醸なだけあり、綺麗な味わい。小川酵母(協会10号)のお酒、香りがとても印象的。
甘味が強いのを想像していたので、少し意表をつかれたが、酒単体でも食中でも合わせやすいお酒だと思った。
くどき上手もハズレがなく安心して買える。4合瓶で¥2,200とやや高いが、スペックを考えると納得。ちょっとした贅沢気分の時とか、少し嬉しい時があったときに飲みたい。
よこぜきで購入。

くどき 穀潰し
度数を感じさせない華やかさ、甘さ。米の旨みはしっかり。食事に合わせられるけど、甘いは甘い ★4.2

Jr. 小川酵母 純米大吟醸 生詰
酵母 小川10号 度数 15度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.7 2200円/720ml
9月2日開栓。上立ち香は微かに甘爽やか。口当たりはサラッと。先ずチリ酸味感と甘味。若干の酸苦味がアクセントのジューシー感。くどき上手は相変わらずの超コスパ酒。9月4日完飲。

純米大吟醸
くどき上手Jr. 小川酵母
市川花火

純米大吟醸 穀潰し

お盆の飲み比べ！
実家に帰省して親族で飲む為に、
今年はこの4本を持参しました。

・産土　二農譲 山田錦生
・くどき上手Jr. 純米大吟醸 山田錦
・くどき上手Jr. 純米大吟醸 酒未来
・而今　純米吟醸 雄町生

これは、くどきの酒未来。

くどきらしい甘さと酒未来ならではの苦味をバランス良く醸してる。
味の濃い料理に負けないので、
スペアリブにはコレが1番合っていたかも。
1年ぶりだけど、やっぱり美味しかった。

購入額　¥2200（720ml）

お盆の飲み比べ！
実家に帰省して親族で飲む為に、
今年はこの4本を持参しました。

・産土　二農譲 山田錦生
・くどき上手Jr. 純米大吟醸 山田錦
・くどき上手Jr. 純米大吟醸 酒未来
・而今　純米吟醸 雄町生

これは、くどきの山田錦。

比較4種類の中で、1番クリア。
かと言って、くどきらしい甘さもある。
寿司、刺身などの淡白な食事と
合わせるならコレがNo.1☝️
山田錦と小川酵母が良いバランスを取ってます。

美味しく頂きました🙏

購入額　¥2200（720ml）

フルーティで美味しい
コスパよし

Jr.の 雫
大吟醸 播州山田錦

Jr.の愛山33 純米大吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 愛山 精米 33%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.5 2420円/720ml
7月16日開栓。愛山リレー飲み。甘爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず若干の酸味に乾いた感じだが十分な甘味。ベースの力強さと若干強めの苦味で旨い。7月18日完飲。

ばくれん
超辛口吟醸
たる平にて

くどき上手　Jr. の摩訶不思議ちゃん 純米大吟醸　香りは果実系の華やかさ、口当たり滑らか、フルーティーでゴージャスな旨味が口いっぱいに広がる。キレもよく、スルスル飲める

くどきJr.の摩訶不思議ちゃん！
一年ぶりに今年も無事購入出来ました。
酒米は山田錦の精米歩合44%

くどきらしさ満開の甘旨ジューシー。
やっぱりコイツは旨い😋
Myくどきランキングの上位だけある👍
今年は四合瓶にしたけど、
来年は一升瓶に戻そう！

美味しく頂きました🙏

購入額　¥2200（720ml）

くどき上手 純米大吟醸 山酒4號 (山形県産山酒4號)
めっちゃフルーティ。後味の苦味が心地よくて、揚げ物に合う ★4.0

くどき上手　Jr.の愛山33％　純米大吟醸　口に含むとフルーティな香りと甘さが口いっぱいに広がる。透明感ある味わいと後味の絶妙ならキレによってすーっと消えていく。飲みやすくて美味しいお酒です

純米吟醸 酒未来
酵母 小川酵母 度数 16度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.4 1980円/720ml
5月28日開栓。相変わらずの高コスパ酒。やや爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリ感控えめだが酸味十分。甘旨味は抑制的で若干の苦味で旨い。5月29日完飲。

菜遊季にて

久々に同銘柄揃ったので、
呑み比べをしました。

①くどき上手 純米吟醸 酒未来
②くどき上手 純米大吟醸 Jr.の愛山33

こちらは、②

くどきらしさ満開🌸です。
甘旨が口の中でいっぱい。
こっちの方が純大吟なのに、味が濃ゆい。
甘旨爆発なので、食中酒としてだと食材を選ばないといけないから
単体呑みの方が良いかも？

どちらも美味しいけど、
くどきらしさはコチラが文句無しの軍配。

購入額　¥2420（720ml）

くどき上手 純米大吟醸 播州愛山 (播州愛山100%)
とろっと甘い中に、しっかり苦みと心地よい酸味 ★3.8

純米吟醸 酒未来

くどき上手　山酒4号　純米大吟醸　華やかな香りで喉ごしは柔らか。くどき上手らしい味わいを十分感じる。ジューシーでキレイな旨み、上質で鮮やかなイメージのお酒

くどき上手の山酒4號。
昨年に引き続き、今年もGET。
今年は四合瓶。

香りはくどき。
くどきの中では、甘さ控えめな方。
でもこの控えめ具合が食中酒としてGOOD👍
控えめと言っても、ちゃんと感じるので酒自体の旨さも充分有る。

やっぱりくどきは美味い😋
四合瓶は、あっという間に
無くなりました🤣

購入額　¥2420（720ml）

純米大吟醸 白鶴錦

くどき上手　Jr.のヒ蜜　純米大吟醸　The nectar 花の蜜　フルティーな極甘口。甘いお酒ですが、飲んだ後に口内がベタベタにならず、キレは良い。まぁ少し甘すぎかもなぁ…