くどき上手

純米大吟醸 白鶴錦

くどき上手　Jr.のヒ蜜　純米大吟醸　The nectar 花の蜜　フルティーな極甘口。甘いお酒ですが、飲んだ後に口内がベタベタにならず、キレは良い。まぁ少し甘すぎかもなぁ…

甘口で美味しい！

くどき上手　Ｊｒ. ジューシー辛口　改。純米大吟醸　香りは華やかでフルーティー、口当たりは上質な滑らかさ、ジューシー感に溢れて、フレッシュでクリア、きれいな旨味と優しい辛口のキレがいい感じ。ジューシーでキレのある辛口が両立されつつ、辛さや苦味などは全くなかった

純米大吟醸 生 150周年記念酒
山田穂 精米歩合11%
アルコール15度
蜜の様な甘さで美味い。
温度帯が高くなると膨らみが出て、変わる。雑味が無いのですいすい飲める。

純米大吟醸 スーパーくどき上手 Jr. 備前雄町
酵母 ー 度数 15度
酒米 雄町 精米 30%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.11 2420円/720ml
12月29日開栓。実はくどき上手の雄町は初。相変わらずの超高コスパ酒。やや爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず、水の様なライトな甘酸味を感じつつ、次いで米の優しい旨味が広がり、苦味は控えめで〆て旨い。1月1日完飲。

純米大吟醸 新酒 しぼりたて 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 7.12 1760円/720ml
12月16日開栓。新酒リレー飲み。相変わらずくどき上手は高コスパ。上立ち香は甘くモワッと感。口当たりはやや丸み。先ずややチリ酸味。ドライ系だが下支えに柑橘系も感じられというものの甘味苦味もあって旨い。12月18日完飲。

くどき上手　Jr. 純米大吟醸　スーパー雄町　華やかな香り。酸味と余韻にほのかなビター酸味。フレッシュフルーティな吟醸香。甘味が広がり酸味とキレの良さで後味スッキリした飲みやすいお酒。

超辛口吟醸 白ばくれん 山田穂
製造年月2025.10
1800ml

純米大吟醸 生
出羽燦山 精米歩合22%
アルコール17度
甘旨で雑味が少ない。
アフターの苦味も悪くない。
コスパのよい旨酒です。

香りは酸と苦味のある香り。

まったりした甘味強く、米の旨味、アルコールの苦味。

濃厚な米の甘味と爽やかな吟醸香の純米吟醸酒。まさにくどき上手の酒です。

くどき上手　雄町　純米大吟醸

くどき上手 酒未来50 純米吟醸 (酒未来100%)
口当たり柔らか。とろっと濃くて華やか。強い食事に合わせていただきたい ★3.9

くどき上手　Jr.のWhite Beauty 29 雪女神　贅沢に29％まで磨きあげた超贅沢な極みのお酒。透明感ある上品な舌触りと気品のある吟醸香。飲み口もさっぱりしていてスルッと飲める

Jr.の酒未来33
純米大吟醸

めっちゃフルーティ。後味の苦味が心地よくて、揚げ物に合う ★4.0

くどき上手Jr.と小川酵母

Jr.の摩訶不思議ちゃん 純米大吟醸
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 44%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.6 1980円/720ml
8月6日開栓。ややライトで爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ず濃厚だがくどくない甘旨味。酸味は控えめで若干の苦味でジューシー感で〆めて旨い。相変わらずこの蔵はコスパと言い味わいの好みと言い上位に来る。8月8日完飲。

虹色ばくれん 超辛口大吟醸生詰
製造年月2025.7
1800ml

くどき上手　Jr. 摩訶不思議ちゃん　純米大吟醸　安定のくどき香～フルティー。味わいは、水感からのまろやか～な甘さがうまい！
更に静か～に酸が加わってくる。さらっと甘酸っぱくてコクもあり、クリアな甘旨フルーティーです。
後味は一瞬で引き、フルーティーな中に、苦みがギリギリのラインでバランスとって美味しいお酒

虹色ばくれん
超辛口 大吟醸

芳醇、フルーティー、苦味

純米大吟醸
山田錦
清酒

日本酒って感じ
最初甘い
あとから辛い
からーい