くどき上手

飲みやすい 少し濃いような
33%なのに一升4180円でコスパよい

香りは華やかながら、芳醇な雰囲気もある。色は透明に近い。
口当たりは中程度、非常に華やかな香りが鼻にあがってくる。洋梨やりんご、マスカット系の香り。この香りのインパクトがとても強い。ガツンとくる旨味と甘味、程よいフレッシュ感のある刺激とバランスがとても良い。舌に留めるとピリッとした辛味が良いアクセントになっていて、味わい全体を引き締めているように思う。
飲み切り時はやや力強く、余韻はトロッとした塊の旨味と渋味が口の中にしっかりと残る。
とても力強い味わいだが、香りは華やかで美味しい。生酒だと、ややフレッシュ感が強く辛味が強く感じられそうなので、生詰になっているので、1回の火入れで味わいに落ち着き感を出したのかなと好き勝手に想像する。
鶴のラベルがあるせいなのか、変な補正が入ってしまっているかもしれないが、信濃鶴のような味わいに近い。
このくどき上手は白鶴錦を使っている。大手の白鶴酒造が開発した酒造好適米で、白鶴以外の酒蔵でも使用しているのを見かける。
1升瓶で¥5,500と安くはないが、ラベルの色合いがとても印象的ですぐに目に入り、欲しいと思って購入。買って正解だった。
よこぜきで購入。

くどきの初ラベル。
酒米は穀良都。
この酒米は今年の7月にリリースされたくどきで初呑みしました。
凄く美味しかったので、
今回も楽しみ😊

開栓初日はスッキリ目。
日にちが経過すると、
旨味がのって来る。
くどきとしては珍しい。

味のりして来たのは、くどきらしい甘旨濃厚。
穀良都は、前回も美味しかったけど今回も期待を裏切らない旨さでした。

美味しく頂きました🙏

購入額　¥2420（720ml）

くどき上手　Jr.の雪女神33
調べてみたら4年ぶり。
前回は、White Beauty29〜雪女神〜と記載されてた。
似た様なサブタイトルだけど、
精米歩合が29%→33％に変更されてる。
そんな前回呑んだ時の情報を確認しながら、開栓！

吟醸香は控えめ。
味はスッキリとしてて呑みやすいが、しっかりとくどきらしい甘みは健在。
そのせいで、杯が進む。
四合瓶なんてあっという間に空ですわ🤣

相変わらずの美味しさでした🙏

購入額　¥2310（720ml）

雄町44%

香りは程よくも、洋梨系や酸味がかった香りがする。色は透明に近い。
口当たりは中程度、鼻にいちご系の甘い香りがあがってくる。しっかりとした旨味、ピリッとした辛味が印象的。甘味は控えめでややドライに感じる。舌に留めると旨味の中にピリッとした辛味があるが、鼻にあがってくる香りがあるので、凄い辛口という感じはない。
飲み切り時は優しく、余韻は旨味がしっかりと残る。
純米大吟醸なだけあり、綺麗な味わい。小川酵母(協会10号)のお酒、香りがとても印象的。
甘味が強いのを想像していたので、少し意表をつかれたが、酒単体でも食中でも合わせやすいお酒だと思った。
くどき上手もハズレがなく安心して買える。4合瓶で¥2,200とやや高いが、スペックを考えると納得。ちょっとした贅沢気分の時とか、少し嬉しい時があったときに飲みたい。
よこぜきで購入。

くどき 穀潰し
度数を感じさせない華やかさ、甘さ。米の旨みはしっかり。食事に合わせられるけど、甘いは甘い ★4.2

2026.7.25

2026.6.6

2026.6.19

Jr. 小川酵母、純米大吟醸、山田錦100%、40％精米、15°、生詰、やや発泡感、甘さ控えめ、酸味がやや前に出ている感、星4.9。

Jr. 小川酵母 純米大吟醸 生詰
酵母 小川10号 度数 15度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.7 2200円/720ml
9月2日開栓。上立ち香は微かに甘爽やか。口当たりはサラッと。先ずチリ酸味感と甘味。若干の酸苦味がアクセントのジューシー感。くどき上手は相変わらずの超コスパ酒。9月4日完飲。

香りは程よいくらいの強さで華やかさがある。色は透明に近い。
口当たりは中程度、口に含むと洋梨系の香りが鼻にあがってくる。口の中にはしっかりとした旨味に、甘味、酸味、渋味と非常にバランスよい味わい。舌に留めると、旨味と渋味が強くなってくる。
飲み切り時は中程度。余韻は旨味と渋味がバランスよく広がる。
久しぶりのくどき上手。ラベルが緑で綺麗だったので購入。値段は1升で¥3,600とコスパもまずまず。くどき上手は安定していてハズレがない。よこぜきで購入。

純米大吟醸
くどき上手Jr. 小川酵母
市川花火

純米大吟醸 穀潰し

お盆の飲み比べ！
実家に帰省して親族で飲む為に、
今年はこの4本を持参しました。

・産土　二農譲 山田錦生
・くどき上手Jr. 純米大吟醸 山田錦
・くどき上手Jr. 純米大吟醸 酒未来
・而今　純米吟醸 雄町生

これは、くどきの酒未来。

くどきらしい甘さと酒未来ならではの苦味をバランス良く醸してる。
味の濃い料理に負けないので、
スペアリブにはコレが1番合っていたかも。
1年ぶりだけど、やっぱり美味しかった。

購入額　¥2200（720ml）

お盆の飲み比べ！
実家に帰省して親族で飲む為に、
今年はこの4本を持参しました。

・産土　二農譲 山田錦生
・くどき上手Jr. 純米大吟醸 山田錦
・くどき上手Jr. 純米大吟醸 酒未来
・而今　純米吟醸 雄町生

これは、くどきの山田錦。

比較4種類の中で、1番クリア。
かと言って、くどきらしい甘さもある。
寿司、刺身などの淡白な食事と
合わせるならコレがNo.1☝️
山田錦と小川酵母が良いバランスを取ってます。

美味しく頂きました🙏

購入額　¥2200（720ml）

フルーティで美味しい
コスパよし

Jr.の 雫
大吟醸 播州山田錦

今年も買っちゃった。
くどき上手 穀潰し！
ちょいと高いけど、やっぱり
呑みたくて購入しました。
俺ランキングでくどきシリーズのTOP3（手が届く範囲で）に
入るのを改めて再確認します！

いざ、開栓！

香りは控えめだけど、口に入れるとくどきらしさが半端無い😋
純大吟らしい磨かれた繊細な味。
出羽燦々の精米歩合22％、
もう美味いとしか言えない。
満足度高い酒ですわ。
やっぱりランキング上位です👏😤

購入額　¥5060（1.8L）

穀潰し。精米歩合の低さとは打って変わってしっかりうまみ酸味があるすっきりとした辛口、なんだこれ？

くどき上手Jr. 小川酵母
いつものくどき上手より、スッキリしていて、料理にも合わせやすい。
後味の酸味もグッド

くどきの初物で酒米は穀良都。
呑んだ事ないラベルなので、
凄く気になってた。
なんとかGET出来ました。

いざ、開栓！

くどきらしからぬ香りは控えめ。
控えめだけど、甘さはある。
でもこの時期ならではの
呑みやすさバツグンな仕上げ。
マジで旨い😋

毎年恒例の限定酒じゃない
季節限定酒ってワクワクと期待が
半端ない。
んで旨いって最高！🙌

毎年呑みたいくどきランキング上位に食い込む酒でした👏

いや〜、本当に美味しかった🙏
四合瓶、あっという間に空いちゃいました。

購入額　¥2200（720ml）

Jr.の愛山33 純米大吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 愛山 精米 33%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.5 2420円/720ml
7月16日開栓。愛山リレー飲み。甘爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず若干の酸味に乾いた感じだが十分な甘味。ベースの力強さと若干強めの苦味で旨い。7月18日完飲。

純米大吟醸播州愛山。甘にがやや酸味。