紀土

純米吟醸酒 にごりざけ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 麹米 五百万石 掛米 飯米
精米 麹米 50% 掛米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.1 1200円/720ml
1月21日開栓。上立ち香は若干爽やかなもの。発泡によるチリチリ辛口の味わいだが、旨味と控え目の甘味が濃厚なオリとアクセント程度の苦味で非常に旨い。大人のヨーグルトと言う人がいるがそうではなく、甘くない発泡した甘酒感（そのまま？）。1月22日完飲。

甘口飲みやすい。@びんび家

季節限定生しぼり、買ってしまいました。おすすめです。醸し人九平次と迷いました。

スッキリな純米。一杯目にちょうどいい

純米吟醸　にこり生
なかなか。リンゴみたいな香りと炭酸のプチプチ感。

紀土KID 純米吟醸生 しぼりたて。しぼりたての爽やかさ。フルーティーでふんわりとした香り。

山田錦 純米大吟醸 精米歩合45%。フルーティーな香りが口一杯に広がります。文句なしに☆五つ。2017.1.10自宅にて。

紀土 純米吟醸 しぼりたて
ようやく入手出来たお酒。（地元では入手困難）噂通りの爽やかなで深みのある良いお酒でした。また仕入れに行かなくては。

和歌山 海南市の平和酒造の大吟醸 紀土です。山田錦精米歩合40%、スッキリとした呑口で、フルーティさは流石、大吟醸です。 新年を迎えるにはピッタリのお酒でした。

純米吟醸

純米大吟醸 Sparkling

圧倒的な発泡感と低めのアルコール度数のため、軽やかで爽快な飲み心地。米の旨味もしっかりと感じる。新年口開けのお酒として最適。

奥行きのある味。冷やでもぬる燗でも。

今年最後の！
来年も宜しくお願い致しますm(__)m

コスパが良い。
フルーティで雑味もなく飲みやすい。

山廃吟醸、安定してうまい‼️

純米吟醸酒 しぼりたて
Merry Christmas ⭐️
立ち香は控えめながらも、含み香は心地良い林檎にも似た吟醸香がしっかり。旨味、酸味、苦味に比べて甘味が強い感じです。新酒ですが口当たりは柔らかく飲み疲れ、飲み飽きしない造りはハレルヤ、紀土⭐️マリアージュは日本のチーズ、花畑牧場のゴールデンゴーダが一番でした。クセがなく旨味しっかり、何より香りを邪魔しません。素敵な相棒（笑）

しぼりたて純米吟醸

すっぱい。さわやか。フルーティー。
精米歩合80%、和歌山。

芳醇、フルーティーな味わいが広がるお酒

純米大吟醸 Shibata's be fresh

この時期限定のShibata's be fresh。華やかながら程よい果実様の吟醸香。旨味と酸味が絶妙で後口スッキリの生原酒。28BYもピチピチ、ウマウマ、fresh!

林檎の香りです
リーズナブルで間違いない美味しさ

香りたって、酸味あり。今風、うまい

調和の取れた、フルーティーで飲みやすいお酒でした。冷たくして飲んで下さい。和歌山にも美味しいお酒があるのだと、思いました。

超なめらか…😌
清水の香に米の味🍸

フルーツ感無くて逆に新鮮💕

上品な…😆💕
口当たり優しくてイイ香り🌸